评茶员的含金量比茶艺师高的多。
评茶员是运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员，广泛活跃于茶叶生产、加工、流通、贸易等领域，是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才，是推动茶叶产业高质量发展重要的人力资源。
经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。同时，评茶员也是一种职业名称。按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员磨配掘有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。
能按操作规程要求进行匀样、称样瞎核，并按编码顺序置入评茶杯中能掌握正确的冲泡时间、水温、杯碗容量、茶水比例能掌握正确的嗅香气和尝滋味的方法，能辨别琛、霉、异等不正常气味能区别汤色的深浅、明暗、清浊。
能掌握叶底的评定方法，能辨别叶张的老嫩、匀杂、色泽能够根据天气变化做好审评室内光照、温湿度的调节，使其符合评茶要求能够做好评茶设施的维护、保养工作能根据不同的茶类准备相应规格的评茶杯碗茶叶，感官审评室内光照温湿度的要求，不同卖敬茶类的评茶器具规格要求知识。
