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先把黄瓜切片,黄瓜片里放入雪碧盐一起腌制。
二、拌黄瓜怎么拌好吃?1. 花生米浸泡四个小时以上,清洗干净。
2. 泡好的花生米放入锅中,加入花椒,八角,盐,加水煮熟。
3. 煮花生的时间,黄瓜胡萝卜洗净切四段,中间粗细均匀的切相同的两段,大约6-7厘米。
4. 把两头的黄瓜去皮切丁,胡萝卜切丁备用。
5. 把黄瓜段竖起来垂直切四刀到二分之一处。
6. 在黄瓜段二分之一处横切,小心不要切断了。
7. 用小刀切掉中间位置
8. 用勺子的尾部,挖掉黄瓜瓤。一定小心不要挖透了。
9. 插上牙签
10. 煮好的花生米倒入盆中晾凉
11. 倒入切好的黄瓜丁,胡萝卜丁,加适量盐,味达美,醋,糖,拌匀。
12. 装盘点缀即可
三、拌黄瓜哪个黄瓜好吃?答,拌黄瓜,菜黄瓜好吃。菜黄瓜水分大,吃着清凉又爽口,夏天多吃点拌花瓜黄瓜菜,降暑开胃拌黄瓜是饭店和家里常吃的一道很好的味佳肴菜,黄瓜营养价值高含多种维生素C通便润肠。水黄瓜和菜黄瓜都好吃,都是拌菜的一种。拌黄瓜菜黄瓜好吃。
四、丝瓜拌雪碧的做法?1.将丝瓜切片在开水中略焯一下,放入凉白开中,最好有冰块一起加入。
2.冰镇以后捞出控干水分放入密封的保鲜盒中,加一点盐(电视上的大师说要加点盐这样口味就不会发飚,可以在焯丝瓜时放点盐,这样丝瓜就不太会变色了)倒入雪碧拌匀密封好放入冰箱冷藏四个小时(最好放置一个晚上)。
3.吃的时候在两个小容器里分别倒入蜂蜜和果汁同丝瓜一起上桌,吃的时候沾的蜂蜜或果汁吃,电视上说是沾果汁味道好,我觉得沾蜂蜜好吃,这次我到蜂场打的黄芪蜜味道特别香。
五、雪碧拌洋葱家常做法?材料:花椒、小米椒、红椒、香菜、柠檬、青 笋、洋葱、大蒜、蒜台、胭脂萝卜、盐、 醪糟、泡野山椒等。
做法:
1.坛子洗净晾干水后,将花椒、小米椒、 红椒、柠檬、青笋、洋葱、蒜台、大蒜等 等材料分别放进干燥的坛子。香菜、蒜 台、洋葱的加入不是为了吃,而是养香。
2.根据食材多少,加适量的盐。
3.打开瓶装的野山椒,只倒野山椒水入坛 内。
4.醪糟只取醪糟水倒入坛内。
5.倒入雪碧,将所有菜完全淹没。泡菜喜冷不喜热,静置几天发酵后,可将坛子放入冰箱冷藏室保存。
六、雪碧拌鸡爪的做法?1
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鸡爪剪掉指甲,放入一锅冷水,同时放 1 片姜、1 瓷勺料酒、4 根葱,开火。
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煮开后把鸡爪捞出冲凉,沥水放一边备用。
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倒雪碧 4 罐
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倒泰式海鲜蘸酱
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倒柠檬片和鸡爪
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倒黄灯笼辣椒酱
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酸辣汤 1 块
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蚝油 2 瓷勺(约30克)、盐 2 调料勺(约6克),尝一尝,偏甜就对了,最后加柠檬汁进去就是正好。
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依然大火煮,咕嘟咕嘟再煮一会儿~
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煮到鸡爪表皮,用筷子一戳会破,就可以了。
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把剩下2/3个柠檬的汁挤进去,再煮最后 1 分钟,让所有味道再锅里最后融合一下,关火。
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酸、辣、软、糯,还有淡淡的蒜香,连骨头都是酥酥的,根本停不下来~
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冷吃热吃都好吃!冰镇一晚上更加入味
七、拌黄瓜调料?用料
黄瓜 2个
香菜 1棵
葱花 1勺
熟花生米 适量
蒜末 1勺
熟芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
生抽 3勺
香油 1勺
白糖 1勺
醋 2勺
盐 半勺
做法步骤
1、调料汁:碗中放1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺白芝麻。
2、加1勺蒜末,淋上热油拌匀。
3、加3勺生抽,2勺醋,半勺盐,1勺白糖,1勺香油拌匀备用。
4、黄瓜洗净,用刀拍扁切段,倒入调好的料汁。
5、倒入熟花生米。
6、倒入香菜段。
7、抓拌均匀即可。
8、酸辣开胃,脆爽可口的凉拌黄瓜,尝尝吧
八、腐竹拌黄瓜?1.首先看一下我们用到的食材:提前泡好的腐竹一把、花生米、香菜和蒜子、黄瓜、胡萝卜各适量。
2.首先把黄瓜拍扁,然后切成段,装入盆中。
3.胡萝卜切成薄片,和腐竹放在一起用来配色。
4.蒜子一小把拍扁,剁成蒜末,香菜一小把,切成段,放入盆中。
5.锅中添入清水,水开后,下入胡萝卜和腐竹。
6.焯水以后捞出控水放入盆中,然后过一下凉水,沥干水分备用。
7.在拌菜盆中倒入黄瓜,花生米,蒜末,再加入一勺辣椒面。
8.炒锅烧热添入食用油,放入几粒红干椒炸香。
9.炸香以后关火,浇在蒜末和辣椒面上面,激发出香味。
10.接下来开始调味,加入食盐,白糖,味精,生抽,陈醋,芝麻香油各适量。
11.用筷子搅拌均匀,拌匀以后倒入香菜,再次搅拌几下就可以装盘了。
九、拌黄瓜教程?1、先把黄瓜放入大盆中,加入一勺食盐倒入清水先浸泡5分钟,这一步的目的是为了把黄瓜洗的更干净洗掉残留。再用流动的清水冲洗干净控干水分,黄瓜一定要用刀先拍一拍,我觉得拍过的黄瓜才有灵魂,更容易入味。
2、拍过之后再把黄瓜切成小段,找个大一点的盆放进去,一会就开始拌黄瓜了,如果盆太小了黄瓜不用一拌匀。
3、接下来准备小米椒切成小圈,葱切成葱花,大蒜剁成蒜末,也可以用蒜臼捣成蒜泥
4、都切好后放进碗里边,接下来就是关键的一步了,加一勺白芝麻和5香粉,再泼一勺热油进来,让热油先把香味激发出来。
5、这时搅一搅香味已经完全出来了,再加醋,生抽,白糖,蚝油,少许的盐拌匀,这样料汁就做好了,这个料汁不但能凉拌黄瓜,做任何凉拌菜都可好吃。
6、调好的料汁倒进黄瓜里,不要用筷子来回搅拌,这样很容易把黄瓜搅碎,太碎的黄瓜吃的时候也不方便,口感不如大块的过瘾
7、装盘就可以开吃了,吃起来清脆爽口,有一点点的微辣开胃又解腻。
十、虾酱拌黄瓜?食材用料
黄瓜2根,虾酱2勺,蒜末5克,芝麻香辣油1勺,盐3克,鸡精1克,糖半勺,黑醋1勺,酱油1勺
做法步骤:
第一步,首先将黄瓜清洗干净,用刀背拍一拍,切成段,装碗备用。
第二步,调料汁:取一个干净的碗,依次加入适量蒜末、虾酱、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油、等调味,
第三步,淋入黄瓜上,最后搅拌均匀即可
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