一、巴厘岛猫屎咖啡？跟去过的朋友（有自由行、有跟团的）交流后发现很多都被导游或者当地向导带去了所谓的“咖啡工厂”和免税店，免税店不表，那个工厂卖的有公豆、母豆、猫屎等等……性价比还算ok（不排除导游向导吃回扣），但是个人感觉那儿的猫屎不是很理想（个人口味，看官轻喷），还是会在初入口的时候有略微酸涩。
喝着感觉不错的猫屎是我和老婆第二次自由行去的时候自己找的一个私人咖啡种植园，主人让人现摘的小榴莲配着自家圈养的麝香猫拉的猫屎（这么说感觉还是蛮有浓郁味道的(￣へ￣)），一谓极香极臭、一谓极醇极甘，在看着远处云山雾绕、雾锁峰岚，也顿生美好之感。
二、猫屎咖啡是猫的屎吗？猫屎咖啡，又称为麝香猫咖啡。猫屎咖啡的正式名称是KopiLuwak。Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是一种印尼野生的麝香猫。这种咖啡由于是从麝香猫的粪便中挑拣的咖啡豆制成，因此俗名就叫成了猫屎咖啡。 猫屎咖啡从麝香猫的粪便中挑拣制作猫屎咖啡，产于印尼，印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。印尼人叫它们“Luwak”。Luwak喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆会被Luwak排出体外。
经过这一消化过程，咖啡豆产生了神奇变化，风味独特，味道特别香醇，是其他咖啡豆无法比拟的。
三、成都哪里超市可以买到猫屎咖啡，就咖啡豆或者咖啡粉？题主肯定是觉得猫屎咖啡很厉害吧，不知买来是自己喝还是送人呢？
本身这个东西天然的产量比较少
量产的又虐待小动物，不人道，所以不建议购买
超市里面能够售卖的话十有八九还是假货，就是拿点普通咖啡豆骗骗你的
所以建议上淘宝采购新鲜的咖啡豆
咖啡豆粉的话你是需要设备做的，觉得麻烦也可以用速溶
速溶也有一些比较方便的产品，自用或者送人都可以
猫屎啥的，还是戒了
四、猫屎咖啡的由来，为什么叫猫屎咖啡？猫屎咖啡在印尼叫做Kopi Luwak，kopi是咖啡的意思，luwak则指的是麝香猫（狸）。猫屎咖啡（kopi luwak）属于kopi tahi的一种，tahi在印尼语的意思是排泄物……嗯就是翔的意思。翔咖啡（kopi tahi）的精髓在于三点。
1. 饲喂动物咖啡豆，咖啡豆通过消化道时，会与胃酸及蛋白酶反应。咖啡豆中导致苦涩的蛋白质和其他物质被部分消化。
2. 咖啡豆在胃肠内呆了十几个小时，温暖湿润开始萌发，咖啡豆的风味改变。
3. 野生动物自己会挑选成熟美味的咖啡豆食用。依照这个原则，其实具体是什么动物来生产咖啡豆就显得不那么重要了。只要咖啡豆在体内代谢的时间不长不短，消化液适宜，粪便纯净好收集，何苦拘泥于猫翔，各种口味的翔都可以冲击你的味觉。于是有象屎咖啡鸟屎咖啡麂屎咖啡松鼠屎（鼬？）咖啡至于题主说的猪屎咖啡，我认为理论上是可行的。但名字不清新，可能市场就没那么大了。
五、猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡？猫屎咖啡的名称和这个咖啡的产生过程有关。这里就为大家介绍一下。
猫屎咖啡名字的来历
猫屎咖啡一般出产于印尼。来源于一种叫做麝香猫的小动物把咖啡果实吃到肚子里，经过消化后，排出的粪便中含有未被消化的咖啡豆，用这种咖啡豆进行烘焙，制成的咖啡就被称为猫屎咖啡。因为咖啡豆经过了麝香猫的胃液消化发酵，形成了一种独特的香味，而且因为数量较为稀少，在现在的市面上属于高端咖啡品种。
猫屎咖啡目前的生产情况
因为受到经济利益的驱动，现在有些咖啡产地把麝香猫圈养起来，采用人工喂食咖啡豆的形式来生产和采集猫屎咖啡的原料，以便提升咖啡的产量。
但是从自然筛选的角度来说，野生的麝香猫只会进食优质的、成熟的咖啡豆，而且有一定的数量限制。人工养殖的麝香猫则被人类按需进行投喂，且会逼迫麝香猫大量进食，所以品质远远不如自然形成的猫屎咖啡。也对麝香猫是一种较大的伤害。从个人角度来讲，我是不赞成这样生产的，也不喜欢这样的咖啡。
欢迎关注，我是食言素语，一个整天研究吃吃喝喝的头条号，有很多好吃的要和你分享。
六、猫屎咖啡的由来？1、猫屎咖啡的产生过程 印尼椰子猫主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。 2、猫屎咖啡的独特之处 猫屎咖啡风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。
七、猫屎咖啡的菜单？猫屎咖啡菜单，有，猫屎咖啡拿铁，猫屎咖啡卡布奇诺，焦糖玛奇朵，巧克力奶酪蛋糕，百香果慕斯，芒果慕斯，黑咖啡，蓝莓奶酪等。
八、猫屎咖啡产地？猫屎咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。
18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。
麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。
九、猫屎咖啡价位？猫屎咖啡由于稀有，价格比较昂贵，一般要上百元一杯。但是不推荐喝猫屎咖啡，因为现在太过于商业化，猫屎咖啡是麝香猫牺牲自己换来的。
十、在超市看到许多名为猫屎咖啡的速溶咖啡，有多少是真的？别说你在国内超市。我刚巴厘岛旅游回来，超市里面一整排面都是猫屎咖啡，从咖啡豆，咖啡粉，到速溶咖啡都有…价格从每100克，1000元人民币到几十块。于是我买了个价格属于中等偏上的猫屎咖啡豆150克，花了600元人民币不到。包装上写的是由果子狸，苏门答腊咖啡，而且属于野生，不是圈养。回国后我自己用咖啡机做了咖啡。说实话猫屎咖啡真的没有那么好喝，很淡，酸味也少。emmm……有可能是因为产量少所以才贵吧，说好喝，真的因人而异。
