导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于泥鳅怎么做最好吃还有营养又香，泥鳅怎么做好吃又营养这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家... 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于泥鳅怎么做最好吃还有营养又香，泥鳅怎么做好吃又营养这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、泥鳅是一种常见的水产食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为水中人参。泥鳅可食部分约占全鱼的80%，高于普通淡水鱼。泥鳅含有优质的蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等。
2、具有补中益气、清利小便、痔疮解毒、滋肾生精功效，尤其适用于身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、盗汗者。经常可以和枸杞搭配使用，有很好的滋补效果，但是现在，中药材市场上假货泛滥。
3、建议选用陈牌枸杞，以免出现质量问题。特别是含有一种类似二十烷酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗衰老。泥鳅富含核苷，是各种疫苗的主要成分，能提高机体的抗病毒能力，特别适用于急慢性肝炎、黄疸人群。
4、可促进黄疸，降低转氨酶。
以上就是泥鳅怎么做好吃又营养这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
