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面包机和烤箱最大的区别就是烹饪食物的范围了,通常面包机只能制作面包,不能制作其他糕点。烤箱就不同了,它能制作各种糕点,当然包括面包。面包机因为是专门为制作面包设计的,面包制作过程更简单方便,而且成功率很高。烤箱烤面包的话,制作工程繁琐,对技艺要求较高,也容易烤制失败。
1、便捷性的对比
面包机适合做切片方包,比较方便,基本上是材料扔进去一个小时就不用管了。 烤箱用来烤肉蔬菜比较方便,如果是做面包,需要自己揉面,整形、发酵,二次发酵。 面包机主打面包类的点心,,比如燕麦方包,甜方包,但是形状还是方的,需要自己切片。 烤箱的烹饪范围就比较的广泛了,肉、菜、面包、蛋糕等都可以制作,还可用来加热食物,可给花生米去潮湿,做烘干使用。 面包机清洁非常方便,因为是不粘的内胆,用水简单清理即可。 烤箱如果是单烤面包蛋糕清洁也比较简单,如果是肉则有油溅出,最好是有一个底盘接油。