冬瓜鸡块图片食材：冬瓜300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精
步骤：
1、冬瓜洗净去瓤去皮切块，姜切片，葱切段；
2、鸡肉洗净剁成块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；
3、鸡，姜片，葱段，放入砂锅中炖30-90分钟，加入冬瓜炖20分钟；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
冬瓜鸡块图片大全材料
雞胸肉: 切成絲 腌製 : 鹽 ,胡椒粉, 酒 ,醬油,澱粉（只要是澱粉均可 ）
冬瓜: 切成小塊 , 姜碎 ,香菜, 手擀雞蛋麵（或者市售均可
做法
1 . 起油鍋 , 雞肉絲下鍋炒 。
2 . 姜碎倒入炒至六分熟放入水 , 滾開再倒入冬瓜煮熟即可 。
3 . 另鍋水開 , 撒入雞蛋麵水滾即可撈起 。
4 . 放入碗裡 , 淋上少許醬油或者辣椒醬油 , 香菜（香菜多放較好吃）。
冬瓜鸡肉片这要区分开来，如果用块是炖鸡块炖冬瓜，要炒的话就点用鸡胸肉切簿片，冬瓜削皮切片，鸡肉用食盐蛋液放入一点淀粉上浆滑油，冬瓜片过水然后一起入锅煸炒即可。此菜可滑熘，红烧等多种炒法搭配红青椒和绿青椒切象眼片使菜从搭配上更上一个层次。
冬瓜鸡块图片真实冬瓜炖鸡不要太好吃哦 。
冬瓜绿的像翡翠 ，鸡肉又是鲜美的，有点像羊脂白玉 。
炖汤非常清澈，就是一碗羊脂白玉汤 。冬瓜是淡而无味的 ，但很能吸收鸡肉的鲜味 。鸡肉的鲜美全跑到汤里去了 ，选择的时候，我们要挑选鸡大腿两只 。大腿肉是最嫩的，一点都不会柴 ，这样15元一碗冬瓜炖鸡汤做好了 。
冬瓜炖鸡块怎么炖好吃主料：鸡肉、冬瓜。
辅料：香菇、火腿。
调料：盐、米酒。
二、美食做法
1、
香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
2、
冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。
3、
点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
4、
放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。
5、
放入锅中大约蒸20分钟就可以。
三、冬瓜鸡汤的功效作用
保证营养的摄入：冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及非常丰富的维生素和碳水化合物，这些成分能够很好的保证我们的营养摄入。
2.
防治肿瘤的效果：冬瓜里面还有非常丰富的维生素B1，能够有效的防止肿瘤的发生，同时也有一定的治疗效果。
冬瓜鸡图片大全用料1、鸡
