周黑鸭供应链管理案例？，周黑鸭供应链管理案例？

主要是有专门生产鸭肉的屠宰场，还有包装袋的生产供应商，这些都是专门配送的。

供应链风险管理和供应链管理是上级和下级的关系，供应链管理，其中包括风险管理

供应链和供应链管理的区别在于:

供应链是指从原料供应商到最终用户的全过程,包括原材料提供商、生产商、 wholesaler和零售商等组成部分。

而供应链管理则是为使供应链高效运转而进行的活动,包括:

1. 供应链计划:制定有效的供应链布局和设计。

2. 供应商管理:选择、评估和与供应商合作,确保他们满足要求。

3. 物流管理:有效安排和控制供应链内物流运输以缩短交期。

4. 阶段验货:在供应链不同阶段进行效率和质量检测。

5. 信息共享:使供应链伙伴可以及时共享有效信息。

6. 风险管理:识别和控制供应链内的各种风险。

7. 成本控制:通过优化流程来降低供应链总成本。

所以总的来说:

供应链是组织/企业从原材料到客户的整条链路。

而供应链管理则指的是一系列活动和方式,目的是为了使供应链高效运转。

通过良好的供应链管理,可以减少周转期、降低库存、减少供应链风险、满足客户需求和提高利润等。

提供的解释能够帮助你更好地理解这两个概念的区别么?如果仍有疑问,欢迎继续提问。

“供应链”是“围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。

它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式。”

所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商），制造商（加工厂或装配厂），分销商(代理商或批发商)，零售商（卖场、百货商店、超市、专卖店、便利店和杂货店）以及消费者。从中可以看到，它是一个范围更广的企业机构模式.它不仅是条联接供应商到用户的物料链,信息链,资金链,同时更为重要的是它也是一条增值链.因为物料在供应链上进行了加工,包装,运输等过程而增加了其价值,从而给这条链上的相关企业带来了收益.这一点很关键.它是维系这条供应链赖以存在的基础.如果没有创造额外的价值,即增值,相关企业没有得到应有的回报,传统管理是以自我为的封闭式管理系统。

相对供应链管理，有效率低，成本高，顾客满意度不高的劣势。

供应链管理的一个“亲戚”，甚至可以说是“近亲”，是系统动力学。该学科源自麻省理工的Jay Forrester教授，着眼供应链条上各个环节之间的互动，力图全局优化，可以说是供应链管理的鼻祖。作为供应链管理的经典游戏，“啤酒游戏”就是由Forrester教授在20世纪60年代开发的，后来演化成多种版本，用来展示供应链上没法回避的“牛鞭效应”[1]，也能在系统动力学上找到起源。

供应链管理方法主要有：

1、在时间上重新规划企业的供应流程，以满足客户的需要。

2、在地理上重新规划企业的供销厂家分布。

3、在生产上对于所有的供应厂家的制造资源进行统一的集成以及协作。这三种不同的管理方法有着各自不同的特点，符合不同的场合要求。

一、供应链管理对企业的意义：

1、供应链管理提高了企业之间的合作效率

在现代社会，大多数产品都需要企业之间的分工与合作来完成。在合作生产过程中，许多供应商、制造商、分销商和零售商构成了供应链中一条漫长而复杂的流通渠道，企业之间的合作效率极低。供应链管理的本质是跨越客户、制造商和供应商之间的有形或无形壁垒，将其整合为一个紧密的整体，协调和优化合作伙伴的管理，实现双赢。

现代生产模式以比较优势理论为基础，以现代信息技术为手段，以企业核心竞争优势为核心，实现全球采购、全球组织生产和全球销售。因此，现代物流成为连接现代生产方式的枢纽，与现代物流共存的供应链管理成为现代生产和物流的有力工具。

2、改变现代社会的竞争方式

在传统的生产和流通中，竞争模式主要是企业之间的竞争，包括同行之间的竞争和供应链上下游企业之间的竞争。这种竞争，生产和流通的法律和秩序往往被破坏，降低了企业的效率，更糟糕的是，导致产品的加速消亡。这是一种低档竞争，往往以降价为主要手段。

供应链管理将上下游企业整合起来形成战略联盟，让社会竞争从企业竞争转变成为供应链竞争。供应链竞争核心是管理手段和组织的现代化，是现代信息技术的更高层次的竞争。这将导致这个社会现代化程度的提高。

3、供应链管理是企业新的利润来源

供应链管理的思想和方法已经在许多企业得到应用，并取得了巨大的成就。企业通过实施供应链管理，能够减少供应链管理的总支出成本，提高准时交货率，缩短订单满意度的提前期，让生产率增加，增强优秀企业的资产运营绩效，减少库存，提高企业的经济效益。

1)邓某某照料马的行为构成无因管理。

【案例正文】 李明在项目A筹备阶段就作为项目经理助理参与该项目，项目正式实施后被某公司任命为项目经理。但使李明感到不快的是：“职能部门的经理虽然为该项目配备了时间和人员等资源，但这些人员更热衷于其他项目。同时李明还被告知别干涉职能部门经理对资源的调度。 一个月之后，在向公司管理层汇报项目进度时，李明借机向管理层说明了由于职能部门经理的不合作所造成的项目严重滞后等情况，这引起了公司管理层的高度注意，于是管理层投入了更多的资源力图使项目回到正常轨道上来。 公司管理层还为李明指定了一个项目经理助理，该助理认为应该借助于计算机程序把各种问题程序化，于是公司又投入了12个人来开发这个程序，在花费了巨额资金和大量时间之后，李明发现这个程序并不能实现其预定目标，于是他向一个软件供应商进行咨询，由咨询结果得知若要完成该程序，还需要多花费数倍的资金和两个月的时间才能实现预定目标，无奈之下，李明只好放弃了该程序。 此时按计划进度项目已滞后了9个月，但还没有成型的单元完成，客户对项目拖期问题非常不满，李明不得不花费大量时间向客户解释目前存在的问题和补救计划。 3个月后，项目仍然没有大的进展，客户开始不耐烦了，尽管李明进行了大量的解释和说明，但客户仍然不能接受严重拖期，于是指派了一个客户代表到项目现场监督工作。客户代表要求找出问题并持续更新，继而试图参与进来解决问题，李明和客户代表在一些问题上产生了激烈的冲突，导致两人关系恶化。公司管理层最后撤换了李明，最后项目A在超期一年之后，以预计费用的140%得以完成。 李明在项目A中遇到了很多项目经理都曾经遇到的困难，请大家讨论为什么会被撤换下来，他应该对这些问题负责吗? 问题：李明在项目A中遇到了哪此困难?最关键的问题是什么? 李明处理问题的方式正确吗?解析： 从第一段看，李明的项目开展时就不顺利，从初期的项目助理到项目实施时升为正式经理，此时最应该与各干系人加强沟通，取得支持，和理解。发现团队成员更热衷于其它项目，更应该加强对团队的激励。 当以上的方式实施后，效果还不理想的话，就应该及时和上面沟通，并实时汇报项目进度，告知项目的进度问题，取得上面的支持，而不是等机会借机向上面说明。 第三段，在项目进行过程中，不必要将项目的范围随意扩大，一是精力分散；二是对团队之前处理问题达成的共识造成冲击。 项目被拖延9个月，是少见的，客户的反应激烈是肯定的，从这里又一次反应出李明对计划和控制管理的能力不足。 客户要求介入项目中，应该予以欢迎的态度，并对项目的状态和之前的努力再一次进行说明，目的要争取客户对项目目前状态的理解，和后续计划的支持。如果和客户的观点有矛盾，我想应该协调为主，尽可能把客户的想法融入到计划中去，为的还是取得客户方的理解和支持。 李明应该负80%的责任，公司高层也应该负20%的责任。

供应链管理是对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调、控制。

供应链服务是基于现代信息技术对供应链中的物流、商流、信息流和资金流进行设计、规划、控制和优化，将单一、分散的订单管理、采购执行、报关退税、物流管理、资金融通、数据管理、贸易商务、结算等进行一体化整合服务。