1、洗溪豆腐
因水质特别和手工制作而闻名，口感细腻、滑爽、柔韧，营养丰富，风味独特。千年的积淀让“洗溪豆腐”不仅口味独特，更有浓厚的文化底蕴。
2、酸鱼
所谓“酸鱼”就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌三至五天，待有酸味以后再挖出来，用茶油或其它植物油炸熟，色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。

3、浦市饺儿
浦市人习惯把馄饨称为饺儿，实因其与饺子都是用面粉做皮，内里包肉的缘故。为了区别，便把个头略小的馄饨叫做了饺儿。
4、湘西黑猪
湘西黑猪产于湖南省沅江中下游两岸。其主要繁殖中心为泸溪县的浦市镇、浦阳和长坪等。
5、合水茶油
泸溪县是油茶的传统产区之一，有着悠久的经营历史和良好的生产基础，现油茶种植面积非常广泛。

6、浦市铁骨猪
浦市铁骨猪属于湘西黑猪类群，原产泸溪县浦市镇，是湖南省地方猪优良品种，因其骨质紧密、坚硬如铁而得名。
7、泸溪椪柑
湖南省泸溪县特产，中国国家地理标志产品，具有早结、丰产的特点，它皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色。
综上就是泸溪县的特色介绍，欢迎泸溪本地的朋友继续来说说其他特色，大家如果去湘西州泸溪那一块玩，可以好好品尝一下酸鱼等美味。
二、常喝山茶油，对身体有好处吗？山茶油是有着悠久历史的一种植物油，大多产自中国，是中国的瑰宝。山茶油色泽为浅黄色，味道非常香醇，可以用来炒菜吃，也可以直接喝。山茶油的功效是可以抗辐射、抗衰老，经常喝山茶油还可以给身体带来更多好处。
山茶油的功效与作用
1、能够降低血液粘度
山茶油当中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以让血液粘度降低，预防高血压和动脉硬化。中老年人经常用山茶油炒菜吃，不仅可以吃到美味的菜肴，还可以预防心脑血管疾病，降低发生血栓的风险，对身体起到保健作用。
2、能够促进肠胃功能
山茶油当中含有许多亚油酸、角鲨烯等物质，模弊这些物质可以提升肠胃功能，让肠道蠕动加快。同时，山茶油当中的不饱和脂肪酸和维生素E相互作用，可以加速燃烧体内的脂肪。经常用山茶油炒菜吃的人，不仅可以缓解便秘症状，还能够减肥。
3、可以让头发更加顺滑
人之所以美，除了五官和着装之外，头发也是一个非常重要的部分。一个拥有顺滑黑亮的头发的人往往给人郑缺一种非常精神、非常有气质的感觉。每天在洗头发的时候，在水里面加入几滴山茶油，并轻轻按摩头部，可以去掉头皮屑，让头发看起来更加顺滑。
喝山茶油的好处
山茶油的作用非常多，可以让用于做菜，旦丛族提高身体素质，也可以用来涂抹肌肤，让肌肤更加弹亮光泽。除此之外，还可以直接喝山茶油，可以缓解便秘、促进骨骼生长发育，还能明目、养发。经常晨起之后喝一点山茶油，对身体是有极大的好处的。
山茶油的不饱和脂颤弊蚂肪高，并且无污染，非常健康的，常喝对身体很不错的。现在家人都在喝善行天下山茶油，这款山茶油就非常不错的，卜斗所使用的油茶果都是经茄埋验丰富的师傅都是精挑细选出来的,专门挑选那些圆润饱满、品相成色俱佳的油茶果，品质非常地好。
常喝山茶油对身体当然是有好处的，因为山茶油会起到一些排泄的作用，会让你的身体更加的健康。
三、茶油有什么功效与作用？茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。
1.茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。
2.经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
3.长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。
4.茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
5.茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
6.在台湾等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称。
7.孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，而且对胎儿 的正常发育十分有益。
8.婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化， 对促进骨骼等身体发育很有帮助。
9.中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、 抑制衰老。
10.在中国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
扩展资料：
茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，宴陪灶必须由食物供给。不饱和晌扮脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，如果体内乱行缺乏不饱和脂肪酸，就会变得皮肤粗糙、头发脱落。
茶油的另一显著优点是：烟点高。（烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度）茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。
一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。
茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量（茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%），食用后容易被人体吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。
含量丰富的不饱和脂肪酸能使血液中胆固醇的浓度降低，这样可以防止动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。
茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素，长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用，特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实：茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效，在国际上被称“长寿油”。
不饱和脂肪酸有美容酸之称，而茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。医学证明：每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。
参考资料：百度百科-茶油
茶油，如果是用来炒菜：
1、营养成份丰富，提供人体必需；
2、能去腥，能有效改善孕妇呕吐现代，促进其睡眠，让宝宝健康发育；
3、不饱粗丛和脂肪酸高达90%以上，易消化，不长胖；
4、烟点高，能有效降低油烟对人体的衡凯伤害；
5、润肠通便，能有效改善当前普通岩拦樱当前社会的肥胖现象；
茶油还有保健、美容、医疗等功效
祛斑应该选择科学的祛斑方式，并且选择具备正规备案的祛斑产品，但是祛斑只用祛斑产品是不行的。还需要结合自身色斑形成的具体燃闭答原因来分析如何科学祛斑的。
祛斑单单只依靠一种祛斑产品是不能够把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具体原因，根据色斑形成的原因选择适合自己的祛斑方式和正规的祛斑产品才是科学的祛斑方式。
想要彻底的祛斑，首先要知道斑是怎么形成的，从问题的根源出发，才能更好的找到解皮慧决问题的关键办法。知道原因，我们在祛除斑的时候才能事半功倍。
遗传因素：雀斑很多都是是常染色体显性遗传。
月经周期：雀斑也有与月经周期有关，女人比男人更容易有雀斑;
日晒因素：主要是阳光紫外线照射对肌肤的伤害，会使黑色素分泌沉淀，夏季在紫外线照射下，雀斑的颜色就会加深，要做好及时修复
精神压力大：精神压力大必然会分泌肾上腺素，长期受到压力的话人体的代谢平衡就会被破坏，皮肤所需要的营养供应就比较缓慢，色素细胞就会变得活跃。
色斑的形成原因是比较多，大致就可以分为外部原因和内部原因。
除了选择使用适合自己的祛斑方式之外，在日常生活中还应该注意以下几点：
保证良好的作息时间，不要熬夜；
注意饮食。多吃清淡食物和新鲜蔬果,少吃油腻的食物,不要喝太多的茶、咖啡等。
慎用化妆品。不要频繁的更换化妆品类型,拒绝选择含有激素、铅及其他不明添加剂的化妆品。
保准睡眠充足。经常熬夜、睡眠不足,会加重黑色素的沉淀,易产态衫生雀斑。每天晚上至少保证8小时的休息时间。
防止便秘。便秘会使体内的毒素堆积,没办法正常的排泄出来,使得毒素全部在体内形成黑色素,从而以雀斑的形式出现在皮肤上。
雀斑患者应保持心情舒畅,避免过分忧虑,有足够睡眠是防治雀斑最好的方法;
雀斑患者出门时,应避免阳光直射。因为雀斑的形成与日晒有明显的关系;
雀斑患者可多食含有维生素C和E的食物;
雀斑患者尽量少吃酱油、牛肉、酱菜、虾、蟹、酒、咖啡等食品;
我们平时吃的食盐竟然有去斑的作用。具体做法:食盐一茶匙,白芷粉六茶匙,菊花粉2茶匙,白醋半茶匙,混和加水成糊状,敷于面部斑迹之处,隔日一次。
纯茶油营养丰富，热稳定性好，享有“东方橄榄油”美誉，维生素E含量为橄榄油的2倍，不饱和脂肪酸含量超过橄榄油10%，富含茶多酚（降低胆固醇）、山茶甙（强心）、山茶皂甙（溶血栓）等活性化物质，分子小易吸收。烟点高达280度。
茶油的营养元素：
1、油酸（美容酸）
滋润肌肤，延缓机体衰老；增进记忆；改善高血压、高血脂及心脑血管等疾病。
2、亚麻酸与亚油酸（营养吸收）
有利于人体对营养成分吸收，同时促进婴儿的成长发育。
3、茶多酚（肠胃）
具有预防肿瘤、降低胆固醇、抗辐射以及增强肠陪乱胃道等功效。
4、山茶甙（抗癌和强心）
预防和治疗癌症，强心脏功能。
5、角鲨烯（保肝护肝）
抗癌；保肝护肝；抗疲劳，增强机体免疫力；改善循环,净化血液；消炎杀菌
6、植物甾醇（胆固醇）
胆固醇的克星；抗炎；抗病毒；调节免疫力；抗癌。
7、维生素E（美容）
美容护肤；净化血液，保护血管；保肝护肝；促进性激素分泌、提高生殖能力。
8、册穗维生素D（佝偻病）
影响钙、磷的吸收和贮存，有预防和治疗佝偻病的功效。
山茶油的功效：
降血脂、缓解动脉粥样硬化、抗胃溃疡、预防肿瘤、抗辐芦姿档射、调节免疫、保肝护肝、抗炎杀菌、美容护肤
《中国药典》（1995年版）将茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。
茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。
经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。
茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
在台湾等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称。
孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，而且对胎儿
的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化，
对促进骨骼等身体发育很有帮助。
中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、
抑制衰老。
在中国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
【经典选方】
①治绞肠痧：油茶种子油二两。冷开水送服。（《福建中草药》）
②治小儿脸部生癣：茶油涂患部，日涂数次。（《岭南草药志》）
③治汤火伤：茶油、鸡蛋清、百草霜。共擂细，搽伤处。（《岭南草药志》）
健康保健篇
茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，如果体内缺乏不饱和脂肪酸，就会变得皮肤粗糙、头发脱落。
食用赣岭茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫力机能，加强对人简搭册体的双向调节作用，可保持充沛的精力。
茶油的另一显著优枝运点是：烟点高。（烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度）茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。
生长环境篇
油茶树属山茶科山茶属常绿小乔木，是地球上稀有的保健食用油品种。油茶树生长在北纬18°18'—34°34’之间的中国的土地上。油茶树是喜阳植物，只在阳光充足、温度适宜、土壤中富含多种矿物质的地方生长。它们大多长在丘陵和山地间，那里层峦叠嶂、云雾缭绕，堪比人间仙境。
营养价值篇
茶油来自大自然，本身有相当高的营养价值，加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法，使茶油的品拦宏质更自然健康，是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物食用油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量（茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%），食用后容易被人体吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。
含量丰富的不饱和脂肪酸能使血液中胆固醇的浓度降低，这样可以防止动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。
茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素，长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用，特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实：茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效，在国际上被称“长寿油”。
不饱和脂肪酸有美容酸之称，而茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。医学证明：每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。
