你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于辣子鸡块的家常做法窍门，辣子鸡块的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先洗半只鸡，然后把它剁碎。姜、蒜去皮切片。把八角和香叶放在水里就行了。小米辣，不用切。不切的话，不会太辣太生气。
2、锅烧热，放入适量花生油，小火煎红糖至融化。然后把鸡块放下，用中火翻炒几分钟，让鸡肉本身变干。
3、把食材放下，加入一勺盐和一勺酱油搅拌均匀。
4、炖之前加水。一般所有食材都被这么多水覆盖。今天鸡肉切成大块的时候，多加一点水。盖上盖子，用中火慢炖，直到汁液被收集。
5、将小葱去根去黄叶，切成段，末端放下，搅拌均匀。
6、关火，装盘。麻辣鲜香，特别适合吃饭。操作也简单。喜欢就自己试试。
以上就是辣子鸡块的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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