一、文章选材特点？一、点面结合，详略得当
1、使人物事迹既具有典型性，又具有普遍性，增加文章的容量。
2、使人物形象鲜明突出，使文章具有更强的感染力和震撼力。
二、以小见大
1、突出文章中心，升华主旨。
2、给读者留下广阔的想象空间，意味深长。
三、选材的真实性和典型性
1、从传主丰富的经历中选取典型事例，突出表现传主的人生经历和人格特点。
2、选取传主的真实生活经历，真实再现传主的人生经历和人格特点。
3、详略得当，既能还原人物的真实生活，又具有很强的可读性。
四、引用神话传说或诗句
1、丰富文章的内容，扩大了文章的内涵。
2、增强了文章的神秘感，增添了文采。
3、营造了古朴、悠远、深邃的意境。
二、散步选材特点？《散步》用以小见大的写作手法，通过一家四口祖孙三代一起散步这一生活片段，展现了中华民族尊老爱幼的传统美德。此文通过一次全家三辈四口人的散步的事件，引发了作者的一种“生命的感慨”，抒发了一种交织在母子、父子、祖孙三代之间浓浓的亲情。
此文语言平易朴实，但内涵丰富，耐人寻味，使读者的心灵随着作者优美的文字在亲情、人性、生命这三点构成的轨迹上的一次愉悦而高尚的美的旅行。
三、写景选材特点？写景选材要重点突出，知道要写出景色的主要部分，详略得当。要突出景色的具体特点或特征。在描写景物的同时要写出人或者动物的心理活动，最终的目的就是借景抒情，情景交融。
总体来说，写景要做到形散神不散，要铺开写，要传神写，要有层次的写，突出景美，人喜。
四、湘菜的选材特点？一、嗜酸辣，很多湖南人喜欢吃酸味的菜，因为它比较开胃比较助消化，主要是以花椒生姜驱寒除湿，用豆豉，野菜清热降火。
二、喜熏腊，在湖南农村几乎家家户户都熏制食物。猪肉，牛肉，羊肉，以及鸡鸭鱼，甚至植物性原材料：笋，菌，时蔬，香干，茶叶，都可以用熏腊法制作，尤其以腊猪肉最为有名，腊肉肥而不腻，香味十足，没有任何化学添加，完全纯手工的传统手艺
五、什么是选材特点？知识性。传播科学技术，普及科学知识是说明文的重要任务之一。因此，知识性强，科技含量高是说明文的突出特点。例如北京卷是关于地震导致福岛核电站核物质泄漏，核泄漏事件引发了人们对核辐射的恐慌的内容，这些内容都涉及到地球物理学和核物理学的知识领域，尖端而又艰深，知识性很强。如长沙市中考就曾选《塑料瓶装水真的“干净”吗？》一文，说明的是生活中必须接触和经常使用的塑料瓶有可能“不干净”的问题。从文中的几位科学家对问题的解说中可知，文章的知识性很强，科技含量高，突出了知识性。
2．时代性。选择阅读材料做到了观注来自自然和人类自身的两方面的威胁，突出人文关怀；追求生活质量，以科学的态度对待生活这一鲜明的时代性。如北京市中考说明文阅读就曾选过地震导致福岛核电站核物质泄漏，利用辐射照射来进行食品保鲜之类的材料；长沙市中考说明文阅读就曾选过，向人们解说为什么不能用塑料瓶盛水的道理的材料，文章是着眼于提升生活的科学含量，提高人们的生活质量，都体现了一定的人文关怀，具有很强的时代性。
3．相关性。说明文命题材料的选择，都注重了相关性。也就是说，阅读命题材料的内容都与我们息息相关，关系到每一个人的生存状态和生活质量。因为核物质泄漏会使人得病，而辐射照射则可保鲜食品；塑料瓶是生活的必需品，接触它的不论男女，也不分老少。因此，两者都与我们的生活甚至生命息息相关。
六、高考小说选材特点？选材特点是：人物个性鲜明，故事情节富有内涵，语言带有引申义。
七、中国八大菜系的特点？八大菜系的特点为：
1、鲁菜
雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 （咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重礼仪）。
2、川菜
调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。
3、粤菜
选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。（由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，主要是量精而细，配料多而巧，装饰美而艳）。
4、苏菜
用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。（烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。内又细分金陵菜、淮扬菜、苏帮菜，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”和“早春四野”驰名。淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤）。
5、闽菜
尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
6、徽菜
擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
7、湘菜
口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。
8、浙菜
菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。
八、五猖会选材特点？五猖会的写作特点：——详略得当、以小见大1、《五猖会》记述的是作者儿时盼望观看迎神赛会的急切、兴奋的情绪，而这种少年的欢快心情却因被父亲强迫背诵《鉴略》而冲淡，从而展示了旧式教育对于儿童天性的压制。
2、此文题为《五猖会》，但未写五猖会，却对东关的两座庙，即五猖庙和另一梅姑庙，以幽默、调侃以至嘲讽的口吻和笔调作了介绍，顺便对所谓“礼教”给予了令人忍俊不禁的一刺，使此篇反封建的意味更加浓厚了一些。
九、黄山记选材的特点？联想和想象的运用：由写自己登山联想到古人登山之难；总写黄山景色时想象大自然布置黄山的种种景物，写云海时想象自己在海中航行。
衬托手法：写景的目的是为了写人，写景的目的是为了写情。
十、文章选材有什么特点？文章选材要真实，内容要新颖，结构安排要合理，比较有先例
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