高压锅压大骨头多久？ 高压锅压骨头要多久?高压锅压骨头要多久？

高压锅炖大骨头时间为15~20分钟。高压锅可以达到的温度比室温下的沸点高100度，比普通锅炖大骨头所需时间短，而且高压锅炖大骨头压力大、时间短，不会破坏食物的营养。高压锅炖大骨头耗水少，不用放太多水。

用高压锅压骨头，大约40分钟左右就可以了。首先把买回来的骨头斩成小件，清水下锅煮开，撇去血沫。然后加入姜片，料酒和需要和骨头一起煲汤的其他配料放回高压锅里面，压40分钟左右放盐调味就可以开吃了。

1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。

2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些。也就是说电高压锅上气后炖50分钟。

大骨头用高压锅压需要35分钟洗干净的骨头一定要用水焯一下将血沫去除然后将骨头再放入高压锅内，加葱段和姜片黄豆酱老抽生抽精盐大料和桂皮烧开后一般30分钟即可

牛骨头高压锅要炖一个小时因为牛骨头上都带有筋所以才对周的时候时间要略长一些一般都放置一些桂皮，生姜，大葱出锅时再放盐和调味料

大骨头是高营养食物，清炖是常见的吃法。炖骨头汤的做法也不难，食材准备好之后，再掌握好时间，就能炖出美味的骨头汤。炖好的大骨汤不仅味道鲜香，还营养全面，很多人都喜欢吃。比起普通锅来说，用高压锅炖出来的大骨头更软烂。

大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。炖大骨头的辅料有葱、姜、蒜、花角、大料。

高压锅炖大骨头多长时间

1、用刀背把骨头敲开，用开水焯一下，骨头大头朝下，否则骨髓都流失了；2、过滤出清汤，用葱、姜、蒜爆锅，然后放入花椒、大料；3、香味出来后倒入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入；4、烧开后，小火咕嘟着，放入些盐；5、看到汤都变了白色，基本骨头炖得差不多（20分钟左右），就可以捞出放凉。

都是根据排骨量来放水，只要淹没掉排骨就可以了，要是普通锅炖还要多加一点水，不然不会炖烂，现在都有不用放水的电压力锅了，比如奔腾电压力煲，电压力煲是电压力锅的升级品，奔腾的无水h是利用了食材本身的水份去烹饪，做出来的排骨原汁原味，不会像电压力锅一样损害肉质的鲜美，如果你只有电压力锅，那么告诉你一下

电压力锅炖排骨的做法：

第一步：将排骨洗净，并用开水焯去除血水;

第二步：将焯好的排骨放入电压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟;

第三步：排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖，大约20分钟后待藕变软，汤变成乳白色后，加适量盐就可以出锅了。

高压锅炖大骨头锅开后，改用中小火再炖30分钟就差不多了。大骨头是高营养食物，清炖着吃是常见的吃法，炖骨头汤的做法也不难，食材准备好之后，再掌握好时间，就能炖出美味的骨头汤。炖好的大骨汤不仅味道鲜香，还营养全面，很多人都喜欢吃。

1、15分钟。高压锅的压力比一般锅的压力要大一些，所以很快能把肉炖烂。

2、首先把肉切成2-3厘米大小的肉块，把炒好的肉连汤带肉一起倒进高压锅，再放入料包，然后盖上高压锅盖子，炖15分钟即可。时间到了以后，排出高压锅水蒸气开锅即可。

20分钟左右。

骨头有大有小，如果是大骨头，单独用锅煮骨头10分钟后，再把藕放入一起高压锅煮20分钟左右即可。

如果是排骨之类小骨头，焯水后放几片姜和藕一起炖汤就好了。