鲳鱼什么人不能吃？对海鲜或蛋白质过敏者不宜吃金鲳鱼。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。
养殖管理
投饵管理金鲳鱼使用粗蛋白含量43%的金鲳鱼专用膨化颗粒饲料投喂，混养的鲻鱼、斑节对虾不另行投饵。按鱼规格大小选择不同型号的饲料，据气侯、水质情况灵活调整投饵量，一般低温阴雨天少投料。
晴天气温高多投料水温20℃左右每天投喂2次，日投饵量为鱼体重8%―10%，6月―9月水温为25℃―35℃时，金鲳鱼摄食旺盛，生长快每天投喂3次―4次，日投饵量增至鱼体重15%以上；高温闷热天气要适度控制投饵量，避免金鲳鱼暴食。
白鲳鱼的肚子里怎么都是脂肪油？这种鱼可以吃吗？好吃吗？有害吗？可以,,但在煮鱼的时候要把油弄出来,,至于好不好吃就看你的水准了....无害
金鲳鱼这么便宜吗？我们这儿要50大元呢。
