一、莜面和燕麦片是一种作物加工出来的吗不是 莜面是由莜麦加工而成的面粉，燕麦片是燕麦粒轧制而成.
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二、莜麦和燕麦是一回事吗？是一回事
中文学名：
莜麦 拉丁学名：Avena nuda 别称：油麦，玉麦，铃铛麦 门：被子植物门 Magnoliophyta 纲：单子叶植物纲 Liliopsida 目：禾本目 Poales 科：禾本科 Poaceae 属：燕麦属 Avena 种：莜麦 A. nuda 分布区域：中国北方地区
莜麦（学名：Avena nuda）是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。
简介
莜麦（yóumài）禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。莜麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。内蒙古自治区是中国莜麦的主要产区，西部各盟市都有种植，以乌兰察布市最多。莜麦在各地称呼很多，如“油麦”“稞燕麦”“玉麦”，“苏鲁”等 特征莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，所以山西莜麦的主要产区在晋西北，全省种植面积约为17万公顷，总产量14～15万吨，占到全国的10%。在我国众多莜麦品种中，以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。这个品种自成体系，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，穗形长大，粒大饱满，且面白、味美、耐饥。莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高，一般可达九成以上，吃水量大，0．5公斤莜面可做1公斤成品。 我的答案就是这样了，希望能帮的到你。O(∩_∩)O
三、莜麦就是燕麦吗，莜麦是燕麦的种还是燕麦是莜麦的种莜麦，别名：油麦， 禾本科、燕麦属。一年生植物，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产我国的燕麦品种。
四、河北沽源县莜麦你在哪里呀，沽源县有的是啊，在迎宾路出城的加油站旁边就有。超市有卖。
五、谁能告诉我有关莜面的背景和来历莜面
【注音】yóu miàn
【释义】莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。
由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化（晚餐最好不要吃），要少吃。莜面是河北张家口的特色食品，张家口民间顺口溜“张家口三件宝”有载：“张家口三件宝，山药、莜面、大皮袄。”
【主要产地】张家口的张北县，内蒙古的武川县。
【出处】“看电视剧《走西口》太空洞，太乏味，并没有真实地反映出走西口这个宏大的主题，轻飘飘得像空中飞舞的一片鹅毛，全然没有沉甸甸的份量。走西口是大西北文化的一个重要组成部分，我虽然没有具体研究过，但走西口一直都是大西北的人在茶余饭后津津乐道的话题。电视剧《走西口》仅仅围绕山西祁县几个人来向人们呈现过去这一‘走西口’的传统文化现象，这显然是不够理智的。尽管剧中出现了很多能彰显地方风土人情的场景，但还是没有将山西文化的精髓勾勒出来。比如除了莜面馆，诸如刀削面、皮影戏，这玩意也许放在陕西可能更正统更权威一些。看完《走西口》再想想《乔家大院》，完全就是两种感觉，其实《乔家大院》更能反映出山西文化的深厚底蕴，名震全国的晋商已经将山西文化的所有人文精神推向了极致。开句玩笑话，通过走西口打零工建造一座“田家大院”远远没有通过经商来建造一座“乔家大院”更令人信服。”（殷谦•《电视剧走向失败的真相》）
