一、红烧鲈板鱼怎么做好吃－ 准备食材 －
鲈鱼 1条
香葱 适量
油 适量
料酒 适量
醋 适量
白糖 适量
盐 适量
美味鲜酱油 适量
干红辣椒 3个
－ 步骤 －
1.鲈鱼一条洗净 。
2.洗好的鲈鱼，在两面用刀割上各两刀 。
3.放上盐抹匀，腌制2个小时左右 。
4.鲈鱼下热油两面煎黄 。
5.煎黄的鲈鱼，放水一小硫，再放上料酒，美味鲜酱油，白糖，干红辣椒，醋，煮开专小火慢煮 。
6.煮至汤汁差不多放葱，上盖一下就成 。
7.出锅成功了。
8.成功美味香 。
二、红烧鲈鱼段的制作方法食用油
蚝油
生抽
盐
白糖
香葱
姜
蒜
步骤
1. 鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
2. 葱姜蒜切末。
3. 适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁
4. 炒锅下油，下鲈鱼略煎。一面煎好后翻面（想吃嫩的就少煎一会，想吃硬点的就多煎一会）
5. 煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
6. 倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。（一般中火10分钟）
三、红烧海炉鱼的做法步骤图，红烧海炉鱼怎么做用料
姜 片5
料酒 适量
鸡精 适量
生抽 适量
生粉 适量
红烧海炉鱼的做法
四、诲鲈鱼的做法红焖海鲈鱼主料
鲈鱼1条
辅料
料酒
3勺
盐
少许
生抽
2勺
葱
1棵
姜
1头
蒜
半头
冰糖
少许
红烧海鲈鱼的做法
1.
海鲈鱼去除内脏、鱼鳞，清洗干净，沥干水；将鱼的两边斜着切几刀，撒少许盐、料酒腌制15分钟。
2.
将鸡蛋清涂抹全鱼；煎锅里倒入花生油，放入海鲈鱼煎至双面焦黄。
3.
炒锅里放入少许油，放入葱、姜、蒜翻炒。
4.
将煎好的鱼放入，加入两勺料酒、两勺生抽、少许冰糖，并加入少许水，大火炖煮。
5.
待汤汁收得差不多，撒入少许盐装盘，点缀上葱丝。
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