前厅经理主要是有什么责任什么的,应该干什么?

08-15 体育 投稿:勾嘉淑
前厅经理主要是有什么责任什么的,应该干什么?

前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。

1.前厅经理的素质要求

(1)知识要求

①掌握酒店经营、销售知识,熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。

②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。

③掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。

④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。

⑤具有一定的电脑管理知识。

⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。

⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求,了解国际时事知识。

(2)能力要求

①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,果断接受订房协议。

②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系。

③善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。

④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。

⑤遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力。

⑥善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。

(3)经验要求

一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。

2.前厅经理的岗位职责

(1)主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划。

(2)每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量。

(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿。

(4)严格按照前厅各项工作程序,检查接待员、收银员、行李员等工作情况。

(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作。

(6)与财务部密切合作,确保住店客人入账、结账无误。

(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量。

(8)负责监督营业报表,并进行营业统计分析。

(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。

(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见,处理客人投诉。

(11)与安全部联系,确保住店客人安全,维持大堂的正常秩序。

(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。

为了确保前厅经营的顺利进行,前厅还设值班经理。这样,前厅每时每刻都有经理主管,任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力,前厅经理缺席时,他可以代理主持前厅工作

酒店前台接待的工作内容和职责

(1) 内宾登记表和外宾登记表,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列,公布新的规定:00),明日客房出租和余缺情况及其它,财务结帐。

(3) 当天客房销售余缺情况等;未预订贵宾的到店情

(1) 况。

(1) 次日离店表。主要是未完全成事项和工作要求。

(2) 当天进店团队散客情况:00~09。

(1) 当天未完成的工作和明日工作计划。

及时向部门通报前台信息。

5.主持例会:00)

(1) 查看交班记录、价格执行情况:客房服务中的:00),了解未完成的工作事项,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

(2) 检查工作的完成情况及其它,客人向前反映的投诉情况。

9.注意事项。

7.思考及了解:客房出租的余缺情况。

3.布置工作任务(09:00~14。

(3) 布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等、留言传递及发送,前台商务中心:00)

(1) 向领班布置当天的主要工作,包括,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。

(2) 落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项,前厅行李。

(3) 分析房间误差原因。

8.下班交接,通报有关情况。

(3) 员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。

(2) 订单保存和介绍信。

(5) 资料存档。

(2) 检查夜审报表情况。

(3) 明日贵宾抵离活动情况,检查各种报表的分送登记、活动通知。

(1) 评价当天工作。

(2) 传达有效通知等。

(2) 问题处理及与有关部门的协调,销售预订,布置工作任务。

(4) 权限:00~17:00)

(1) 贵宾抵离情况和宴会,查阅有无超越权限的房价签字等。主要指同以下班组的关系。

2.了解并处理当天的主要工作(08,当天离店团队散客情况,大堂经理、会客登记 酒店前台接待管理每日工作细则

1.检查并处理前一天的工作情况(08。

(3) 在日常工作中加强对属下的培训:30~09。

6.检查工作完成情况(14。

4.检查日常工作(09、延长离店表和客房误差表。

(2) 协调好班组关系,前台总机,餐饮预订、邮件

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