导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于无刺鱼的做法大全家常菜，无刺鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，... 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于无刺鱼的做法大全家常菜，无刺鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1.鲫鱼去鳞，洗净，平放在砧板上。从鱼的尾巴开始，用刀横着切开。——切不掉鱼的脊骨。每把刀之间的距离越小越好。最大距离不能超过一根牙签的宽度，这样鱼身上的小刺就会被剁碎。小刺断了，
2、你不会感到刺痛。(这一步很关键，刀的技巧和力度会直接影响鱼刺的存在。)
3、2.在油锅里煎两面。(如果鱼不粘锅，锅热后用生姜擦锅，再把油倒入锅里就好很多了。)炸鱼端上来了。
4、3.锅底留少许油，放入姜丝、干辣椒(不爱吃辣就不要放了)，翻炒一下，放入炒好的鲫鱼。
5、5.当锅里还有一点汁的时候，加入葱花，起锅。
以上就是无刺鱼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
