一、什么蔬菜含叶酸最多？叶酸主要是从菠菜叶中所提取出来的，所以菠菜中含有的叶酸量最高。其次是莴笋、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、油菜、小白菜等。
大多数的蔬菜里面都含有叶酸，所以平时经常吃些蔬菜水果，也能够补充日常所需要的叶酸成分。而天然的叶酸极不稳定，很容易受到阳光加热的影响，从而出现氧化，并且在长时间的烹调之后，有可能会将里面的营养物质所破坏。所以对于蔬菜来说，应该要避免烹饪时间过长，以免叶酸生物利用度降低。
需要注意的是，除了食用蔬菜来补充叶酸外，还可以通过口服叶酸片来补充叶酸，合成的叶酸较为稳定，而且人体利用度较高，能够为机体补充足够的叶酸成分。
二、什么蔬菜含叶酸最多呢？菠菜含叶酸最多。因为叶酸是维生素B族中的一员，对人体的发育、生长、免疫力等有重要作用，特别是对孕妇和胎儿的神经系统发育尤为关键。而菠菜中叶酸含量很高，每100克菠菜中含叶酸高达194微克，比其他蔬菜如西兰花、油菜、生菜等都要高。此外，富含叶酸的食物还包括柿子椒、豆腐、绿豆芽等。建议多食用这些食物来补充叶酸，有利于人体健康。
三、哪些水果蔬菜里含叶酸最多？含有叶酸的水果包括葡萄、榴莲、木瓜等。
1、富含叶酸的蔬菜：西红柿、胡萝卜、菠菜、蘑菇、莴笋、油菜等等，
2、富含叶酸的水果：山楂、草莓、菠萝、樱桃、香蕉、橘子、猕猴桃、杨梅
四、什么水果和蔬菜含叶酸高？叶酸是一种身体必需的营养物质，能够促进神经发育而有效预防胎儿发生神经管畸。含有叶酸的水果有橘子，柠檬，香蕉，草莓，猕猴桃，山楂，葡萄等，蔬菜类有莴苣，胡萝卜，小白菜，菠菜，花椰菜，油菜，扁豆等。另外，坚果类，豆类，蛋类，猪肝，牛肉，鸡肉等食物叶酸含量也很高。
五、含叶酸最多的三种蔬菜？叶酸比较高的蔬菜有菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、油菜花，很多水果中也含有大量的叶酸，比如说，柑橘类的，柠檬、香蕉、草莓、葡萄、猕猴桃等等
六、叶酸最多的蔬菜？叶酸主要是从菠菜叶中所提取出来的，所以菠菜中含有的叶酸量最高。其次是莴笋、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、油菜、小白菜等。
大多数的蔬菜里面都含有叶酸，所以平时经常吃些蔬菜水果，也能够补充日常所需要的叶酸成分。
七、哪个蔬菜和水果含叶酸最多呢？含叶酸量蔬菜排名是菠菜、白菜、油菜、西红柿、胡萝卜、蘑菇、豆荚等。含叶酸量水果排名为橘子、香蕉、桃子、梨、草莓、石榴、山楂、柠檬、猕猴桃、樱桃、杨梅等。如果打算要孩子，孕前三个月应该开始补充叶酸，有预防神经管畸形的作用。
八、哪几种水果蔬菜含叶酸最多？1、含叶酸最多的水果:猕猴桃、大枣、草莓、香蕉、桃子、李子、葡萄、榴莲、木瓜、菠萝等柑橘水果,还有橘子、柠檬等水果。
2、含叶酸最多的蔬菜:菠菜、西兰花、生菜、莴苣、油菜、小白菜、青菜、羽衣甘蓝、胡萝卜等,
九、含叶酸高的蔬菜排行榜？菜花，每一百克食物里含有58微克。
芦笋，每一百克食物里含有189微克。
西兰花，每一百克食物里含有210微克。
南瓜，每一百克食物里含有260微克。
十、什么蔬菜含有叶酸最多？一般南瓜、卷心菜和菠菜等蔬菜含叶酸多。
1、南瓜。南瓜中叶酸含量约为267微克，叶酸含量明显高于其他蔬菜。经常食用可以补充人体对叶酸的需求。此外，南瓜中含有大量的锌，参与了人类生长发育的全过程。特别适合青少年、孕妇等人群，营养价值高。
2、卷心菜。卷心菜中的叶酸含量约为240微克。叶酸含量仅次于南瓜，所以对于缺乏叶酸或需要补充叶酸的特殊人群，可以经常吃卷心菜。
3、菠菜。菠菜中的叶酸含量约为210微克。菠菜是许多孕妇的首选蔬菜，因为菠菜含有高含量的叶酸，可以补充胎儿正常发育所需的营养。但是菠菜中草酸的含量也很高，不利于人体吸收矿物元素例如钙、铁等，所以吃的时候不能吃得太多。
