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第一两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄，左手拿叉。
右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开。
餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中间那一副。
第三拿最里面那一副。
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