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1、看颜色
多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后变成橙黄或橙红色,所以颜色越红,说明橘子熟得越好,味道越甜。不过要注意的是,贡橘在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸。另外,可以观察橘蒂上的叶子,如果叶子颜色鲜嫩,说明橘子也比较新鲜。而且,如果是自然成熟的橘子,整箱橘子的颜色应该深浅不一,如果都是一个颜色,就要鉴别是否是染色橘子了。
2、看大小看表皮
橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。表皮光滑、上面的油胞点比较细密的,说明橘子酸甜适中。
3、测弹性
皮薄、肉厚、水分多的橘子一般有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
4、闻气味
购买时闻一下橘子的气味,如果气味清新,说明橘子成熟度高、比较新鲜,如果气味小,说明质量较差。如果没有味道或者有其他异味,不建议购买。
一、橘子和白砂糖搭配在一起,制作什么样的美食最好吃? /h2 p 橘子和糖的美食法大全:养颜橘子饮、原料:橘子100克,苹果200克,胡萝卜150克,白砂糖20克。 做法:将橘子、苹果、胡萝卜洗 本网站文章仅供交流学习,不作为商用,版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除。