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1、菠萝馅饼在东菱电烤箱中的实践
2、先做好饼皮,软化后用黄油切丁,倒入300g低筋面粉和30g细砂糖。
3、用手将黄油和面粉搓匀。变成粗玉米粉的样子。
4、在揉好的面粉中加入100克水,揉成面团。不要揉太久,直到它变成一个稍微光滑的面团。把面团放在冰箱里放松。
5、馅饼馅:菠萝用盐水浸泡,沥干后切成丁,加糖120克。
6、锅烧热,放入20g黄油,小火融化黄油,然后倒入菠萝丁翻炒。菠萝丁会慢慢渗出很多水,用小火慢慢煮,直到菠萝丁。
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