导语：通过学习生活知识，你将拥有更多的娱乐休闲技巧和创意灵感，让生活充满乐趣和创造力。牛羊肉烧烤家庭做法 牛肉羊肉烧烤腌制方法？下面我们一起来看看吧
牛羊肉烧烤家庭做法牛羊肉烧烤家庭做法,烧烤牛肉和羊肉的腌制制作方法如下:
第一，将牛羊肉本身进行改刀加工，大块的可以切割成菱形小块。
第二，用白酒，洋葱，西红柿，香葱，大料，八角，山奈，桂皮，香叶，孜然，胡椒，盐，酱油，麻油等对牛羊肉本身进行腌制入味。
第三，等一两小时等牛羊肉进行风干入味。
第四，用炭火小火慢慢把牛肉进行烹饪烤制。
羊肉烧烤前要怎么处理？羊肉烧烤前要怎么处理？,1、把羊肉切割成尺寸适度的小块。自身烤，我切的比外边卖的要大许多，二斤烤羊肉了18串。
2、把肉放入盆中，洋葱切丝装进去，再添加生鸡蛋、盐、辣椒面和少量五香粉，着手抓匀，最终添加油，抓匀后腌渍上半天，腌一晚上还可以。
3、随后把腌渍好的烤羊肉起來，最好胖瘦两色，是多少带一点儿肥吃着更香。
4、把烤羊肉所有串好，就可以取出去烤了。
5、把无**炭引燃，放入吊炉，火炉下边一圈再加冷水，那样烤出去烤串较为嫩，再把烤串一一挂好。
6、关好炉口，烤20分钟上下。自然，要依据肉小块尺寸来把握時间。
7、不一会儿，就香味飞扬了。我是在楼顶烤的，全部屋顶都散发出炭火烤肉的清香味。
8、烤好后，取下，再撒少量五香粉和孜然粒就可以大块朵颐了，针对女孩而言，两串就能吃饱了。
70元钱不上，全家人吃饱了，還是自身炭火烤肉到来性价比高，并且还更干净环境卫生。
牛肉跟圆葱是最佳搭档，因此腌渍时圆葱万万不能少。大伙儿对着做，无需买现有的腌肉料，自己在家就可以牛肉腌渍的非常好。
烤羊肉美味，但也不可以贪大求全，终究是烤串类，多吃无利，一周服用一次就可以。
牛肉羊肉烧烤腌制方法？,烧烤牛羊肉的腌制方法
牛肉改切成均匀的薄片，洋葱切丝、大葱斜切成片、香菜切成长段备用。
牛肉片放入腌肉碗中，加入老抽调色、生抽调味、白糖增鲜、料酒和少许白胡椒粉去异增香，充分抓揉均匀，让肉片将液体都吸收进去，手感有点起胶的感觉。
稍微腌渍5分钟，然后淋入半匙食用油抓匀，再次静置20到30分钟腌渍入味。
烤箱版羊肉烧烤简单做法？烤箱版羊肉烧烤简单做法？,羊肉切块用清水浸泡以及冲洗羊肉，去除血渍
步骤 2
生姜切片，蒜拍扁，放入羊肉里，加入料酒腌制10分钟左右，这一步骤主要是为了去腥
步骤 3
在羊肉中加入盐，辣椒面，孜然面，胡椒面，最后放入切好的洋葱（放洋葱是为了提味和吸油，也可以放自己喜欢的蔬菜哈），搅拌均匀，腌制30分钟左右
步骤 4
羊肉装盘，烤箱230摄氏度预热5分钟，放入羊肉后230摄氏度烤20分钟，这时候羊肉已经基本熟了但比较软，取出烤盘，在羊肉上再刷一层油（是为了将表皮烤的脆一些，达到外脆里嫩的效果哦），继续放入烤箱230摄氏度再烤10分钟左右，如果想烤的硬一点可以再多烤一会
步骤 5
出炉，美美的吃起来
