杂菌面的做法大全，

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杂菌拌面的家常做法中最好用现做面条，这样拌的面有嚼劲一些，菌类蔬菜一定要多洗几次。请看好吃的杂菌拌面如何制作的方法，含有味道更鲜美的做法小窍门。

今天为大家介绍一道杂菌拌面的简单做法，这个面做之前我也没有想到会如此好吃，对于喜欢吃菌类蔬菜的朋友来说这个面是最佳选择的，即营养又美味。

杂菌拌面的做法教程：

1. 面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面。(也可直接用干面条)

2. 猪肉适量( 依个人习惯)切肉末,菌类洗好。

3. 洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份。

4. 香菜叶挑嫩叶洗净备用。

5. 煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些香菜在上面，味道更香。上桌就可以享用了。

成品图：

杂菌拌面的做法小技巧：

1、面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃。

2、没有面粉也可以直接用面条来做是一个效果。

不过我还是觉得自己做的手擀面味道才是最好的，干面条感觉没有它好吃。

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