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1、人们常说鱼头是肉尾，可见鱼头在人们心中是非常珍贵美味的食物。那么鱼头火锅怎么做才好吃呢？
2、将鱼头1500g洗净备用；
3、香菜100g、葱10g洗净备用；
4、生姜、桂皮、大蒜、干辣椒各5克洗净切段备用；
5、锅中放入10g色拉油；
6、将准备好的调料放入锅中，翻炒出香味；
7、加入400ml水和5g泡椒；
8、将准备好的鱼头放入锅中煮8分钟入味；
9、将煮好的鱼头放入电热锅中，加入
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