你好，首先鹅肉味道鲜美，搭配土豆或者粉条是最佳的搭配。而且营养丰富，味道上乘，家常菜里我最喜欢的就是鹅肉炖粉条，每次都吃两大碗，特别的好吃。
专家吃鹅肉时同时吃什么蔬菜好鹅肉的搭配食物：白萝卜。鹅肉+白萝卜： 润肺止咳 萝卜焖鹅食材主料：鹅800克，白萝卜800克辅料：油适量，盐适量，红糖适量，姜适量步骤1.洗干净，斩好鹅肉。2.白萝卜切片。3.下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色。4.放入调味料、适量水焖20分钟。5.放入白萝卜，焖30钟即可
鹅适合配什么菜一起烧鹅适合配白萝卜、胡萝卜、西兰花、土豆、白菜等一起烧。鹅肉脂肪含量较低，而且品质好，多为有益健康的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。其脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。鹅发展历程水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗。遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物性为食。以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。相关论述1、从鹅肉药性异歧论其效用机理：李时珍：鹅，气味俱厚，发风发疮。而本草谓其性凉利五脏，韩懋《医通》谓其疏风，岂其然哉？若夫止渴，凡发胃气者，皆能生津，岂独止渴者便曰性凉乎？参苓白术散乃治渴要药，何尝寒凉耶？（《纲目》）2、《纲目》：师旷《禽经》云：脚近者能步，鹅，鹜是也。又云：鹅伏卵则逆月，谓向月取气助卵也。性能啖蛇及蚓，制射工，故养之能辟虫虺，或言鹅性不食生虫者，不然。
鹅肉和什么菜一起炖?清炖好的鹅肉汤2.现在鸡鸭鹅一类的家禽，在菜市场不能现场宰杀，只购买市好场上已经宰杀好的。3.买回3.8斤，回家再清洗一遍。吃的人少，就用了1.8斤。4.先将鹅肉焯水5.焯水时，加生姜、料酒！去掉腥味！6.主要调料：沙参、淮山、生姜、花椒！7.将鹅肉与调料一并下锅，加水没过鹅肉两公分！加盖，选择鸡鸭档位！煮熟后开盖出锅！8.出锅前加盐调味，热腾腾的清炖额肉汤做好了！
