中国十大名茶品鉴(中国十大名茶评选)

中国八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜

十大名茶：西湖龙井(产于杭州西湖龙井村周围群山)、洞庭碧螺春(产于江苏吴县太湖洞庭山、)信阳毛尖(产于河南信阳浉河区)、君山银针(产于湖南岳阳君山)、六安瓜片(产于安徽省六安市)、黄山毛峰(产于安徽黄山)、祁门红茶(产于安徽省祁门县)、都匀毛尖(产于产于贵州都匀市)、安溪铁观音(产于福建安溪县)、武夷岩茶(产于福建省武夷山)

第一名 西湖龙井

品牌价值：74.03亿元

约占总茶品牌价值的3.09%

大约每32元茶钱中有一元是西湖龙井

▲ 2021头采明前西湖龙井

西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名，习惯上称为西湖龙井, 简称为龙井。

具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类。

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

第二名 普洱茶

品牌价值：73.52 亿元

约占总茶品牌价值的3.06%

大约每33元茶钱中有一元是普洱茶

▲ 2020年冰岛黄金叶

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。

或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

2008年5月13日，原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，普洱茶入选中国农业品牌目录。

第三名 信阳毛尖

品牌价值：71.08 亿元

约占总茶品牌价值的2.96%

大约每34元茶钱中有一元是信阳毛尖

信阳毛尖是河南省著名的土特产之一，素来以细圆光直、多白毫、香高味浓，汤色绿等独特风格与品质享誉国内外。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，信阳毛尖因此被誉为“绿茶之王”。

2007年，中国国际茶业博览会（郑州）上，信阳毛尖一举夺得“茶王”称号；2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

第四名 潇湘茶

品牌价值：67.83 亿元

约占总茶品牌价值的2.83%

大约每35元茶钱中有一元是潇湘茶

潇湘茶是湖南省委省政府打造的区域公共品牌，其品牌内涵为：生态、安全、有机、优质。

潇湘茶不仅自然品质优越，更有安全质量保证，通过了严格的中国有机、欧盟有机、美国有机、日本有机等认证。

以中国工程院院士陈宗懋为首的专家团队在大湘西推广“茶园绿色防控新技术”为潇湘茶有机栽培提供了强有力的技术保障。

第五名 福鼎白茶

品牌价值：52.15 亿元

约占总茶品牌价值的2.17%

大约每46元茶钱中有一元是福鼎白茶

▲ 广林福 金奖白牡丹

福鼎白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

第六名 洞庭山碧螺春

品牌价值：48.72亿元

约占总茶品牌价值的2.03%

大约每49元茶钱中有一元是洞庭山碧螺春

▲ 2021洞庭碧螺春(东山产区)

碧螺春是我国十大名茶之一，产自江苏省苏州市吴县太湖边的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫“吓煞人香”。因碧螺春炒制时不戴手套，十指连心，又被当地人称为“心血茶”和“连心茶”。

如今，碧螺春独特的加工工艺已被列为国家非物质文化遗产名录。

第七名 大佛龙井

品牌价值：47.74 亿元

约占总茶品牌价值的1.99%

大约每50元茶钱中有一元是大佛龙井

大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。

该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成,属浙江龙井茶中的极品。

大佛龙井是新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册,为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

第八名 安吉白茶

品牌价值：45.17 亿元

约占总茶品牌价值的1.88%

大约每53元茶钱中有一元是安吉白茶

安吉白茶，浙江名茶的后起之秀。

安吉白茶虽名为白茶，却是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶白化的茶树。

2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

第九名 安化黑茶

品牌价值：41.32 亿元

约占总茶品牌价值的1.72%

大约每58元茶钱中有一元是安化黑茶

▲ 九十年代青砖 400g

安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。

安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。

2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

第十名 蒙顶山茶

品牌价值：40.99 亿元

约占总茶品牌价值的1.71%

大约每59元茶钱中有一元是蒙顶山茶

蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”、“蒙山茶”，属于绿茶类。因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”，是蒙顶山所产各种名茶的统称。

中茶成立于1949年，是国内知名茶叶供应商，也是国内茶叶老字号排名之一。主要从事于茶叶的种植，生产。销售，在国内众多地区都有基地，在中国茶叶企业行业中占有非常领先的地位，在红茶，乌龙茶，花茶，普洱茶等诸多茶叶都有相应的销售，收的顾客的喜欢。

2.大益

2020年全年中国茶叶出口量总计为34.88万吨。

绿茶出口量为29.34万吨，占总出口量比重为84.1%，减少1054吨，降幅3.5%；红茶出口量为2.88万吨，占总出口量比重为8.3%，减少6392吨，降幅18.2%；乌龙茶出口量为1.69万吨，占总出口量比重为4.9%，减少1200吨，降幅6.6%；花茶出口量为6130吨，占总出口量比重为1.8%，减少359吨，降幅5.5%；普洱茶出口量为3545吨，占总出口量比重为1.0%，增加759吨，增幅27.2%。

1. 广元茶叶中，品牌A是好的。2. 因为品牌A在广元茶叶市场上有着良好的声誉和口碑，其茶叶的质量和口感都得到了广大消费者的认可和喜爱。品牌A的茶叶经过精心挑选和加工，保持了茶叶的原汁原味，同时注重环保和健康，符合现代人的需求。3. 此外，品牌A还注重创新和研发，推出了多种口味和系列的茶叶产品，满足了不同消费者的需求。品牌A还积极参与社会公益活动，关注农民的生活和福利，体现了品牌的社会责任感。综上所述，品牌A是广元茶叶中一个值得信赖和选择的好品牌。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。

2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶

1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。 3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。4、君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。 5、六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。 6、黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。 7、祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。 8、都匀毛尖，产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2一2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。 9、铁观音，产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。10、武夷岩茶，产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6-8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

虽然在中国历史中名茶有很多，但“十大名茶”最初却是在1915年巴拿马万国博览会上提出的。分别为碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。种类也是囊括了绿茶、红茶、黄茶、青茶（乌龙茶），其中以绿茶居多。

1、碧螺春：绿茶，又称功夫茶、新血茶，在唐代是为贡品。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。主要产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

2、信阳毛尖：绿茶，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，有“绿茶之王”之称。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

3、西湖龙井：绿茶，茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

4、君山银针：黄茶，茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。主要产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。

5、黄山毛峰：绿茶，茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。主要产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。

6、武夷岩茶：属半发酵的青茶（乌龙茶），制作方法介于绿茶与红茶之间，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香，有明显的岩骨花香。主要产与武夷山市风景区。

7、祁门红茶：红茶，原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

8、都匀毛尖：绿茶，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。主要产于贵州都匀市。

9、铁观音：青茶（乌龙茶），清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。

10、六安瓜片：绿茶，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。主要产自安徽省六安市大别山一带。

1。杭州龙井

龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。

2、苏州碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

3、黄山毛峰

产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。

这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。

4、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

5、六安瓜片

产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

６、恩施玉露

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。

恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老．恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。

7、白毫银针

这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。

白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。

8、武夷岩茶

产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。

18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

9、安溪铁观音

产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。

用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效。

10、普洱茶

产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。

普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚．

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据茶叶十大品牌排行榜数据统计分析，茶叶十大品牌排名分别是武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。以下是茶叶十大品牌排行榜详细名单：

根据2017-2022年中国茶叶行业发展前景分析及发展策略研究报告关注统计，目前国内市场上茶叶品牌大大小小有上百个，与2016年相比茶叶品牌增加了不少，依据品牌网大数据平台数据支持，2016-2017年发布的茶叶十大品牌榜如下：

茶叶十大品牌排行榜1：武夷山大红袍

上榜理由：武夷山市茶叶局，产于福建省武夷山，武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，以精湛的工艺特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚。

茶叶十大品牌排行榜2：西湖龙井

上榜理由：杭州市西湖龙井茶管理协会，产于杭州，具有1200多年历史，名茶之冠，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称，有“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”美称。

茶叶十大品牌排行榜3：安溪铁观音

上榜理由：安溪县茶业总公司，始于1725-1735年间福建安溪，乌龙茶类的代表，半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。

茶叶十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：苏州市吴中区洞庭（山）碧螺春茶业协会，产于江苏省吴县太湖洞庭山，卷曲成螺状，浑身毛，色泽银绿隐翠，属于绿茶，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

茶叶十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶协会，产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区，1700多年历史，属于黑茶，汤橙黄浓厚，外型色泽褐红或略带灰白，香气独特陈香，中国名茶。

茶叶十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶叶产业协会，产于皖西大别山，又称片茶，绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，中华传统历史名茶。

茶叶十大品牌排行榜7：黄山毛峰

上榜理由：黄山市茶叶行业协会，产于安徽黄山，别称徽茶，中国传统名茶，属于绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，带有金黄色鱼叶，十大名茶。

茶叶十大品牌排行榜8：信阳毛尖

上榜理由：河南省信阳市农业科学院茶叶研究所，产于河南省信阳，又称豫毛峰，中国著名绿茶，以味浓/汤绿的独特风格著称于世，享有淮南第一茶之美誉，十大名茶。

茶叶十大品牌排行榜9：君山银针

上榜理由：君山银针，产于岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，黄茶中的珍品，君山茶历史悠久，享有“黄茶之冠”的美誉。

茶叶十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶业协会，产于福建福鼎及南平政和，以白毫银针为代表，白茶极品，芽头肥壮、身披白毫、挺直如针、色白如银，有退热降火解毒之功效。