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产品基本信息(菜的名字,单价)
消费单基本信息 (消费流水号,日期,应收金额)
消费单明细信息(产品,数量,单价,金额)
收款管理信息
原材料档案
(大米,肉等)
采购管理
(购买的清单)
库房管理
(如果需要,需要建立入库,出库,库存信息)
其他支出数据(房租,水电)
如果规模比较大
需要管理员工信息,出勤,工资等;
核算一下每天的盈利,
有独立的财务,可以管理一下会计凭证的小财务软件,
如果有分销连锁,管理的东西就更多了,配送中心管理,呵呵。
三、餐厅仓库怎么进呀我不知到怎么进
四、新接手餐饮会计,想问一下厨房采购的原材料如何计账出入库如何办手续一.厨房采购的原材料,在入库出库时候需填就写原材料入库/出库单,要将材料数量品名金额填写清楚;
二.接收餐饮行业,需要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:
1.例如直接记入成本,月末盘点再冲成本;
2.采购入库先记入原材料,领用是记入成本费用,月末盘点再冲成本等等;
3.一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法做帐:
1).采购的 米油、调料,可先验收入库做:
借:原材料-主料/调料/肉食等类
贷:库存现金/银行存款,
2).领用时做:
借:主营业务成本;
贷:原材料-主料/调料/肉食等类
3.)发生的煤气,厨师及服务人员的工资可做:
借:营业费用-燃气费;
借:营业费用-工资 ;
借:管理费用-工资 (管理人员工资);
贷:应付职工薪酬-工资
4.).购入的酒水、饮料做:
借:库存商品-酒水/饮料等
贷:银行存款/库存现金
三.一般情况下,月底餐厅/厨房消耗的原材料结转成本是采用倒挤的.即:当月消耗=上月结存+本月出库-本月盘存(这个是需要每月底固定时间盘点剩余材料的) 做账时做:
借:主营业务成本 ;
贷:原材料-主要材料/辅助材料(金额就是盘点后倒挤计算的金额)
四.通过盘点仓库存货,进行以上借/贷业务处理后,账面上存货的原材料的借方:反映的就是库存的期末余额,这是餐饮业/厨房与其他行业在结转主营业务成本最大的区别。
五、支付餐饮管理系统怎么做会计分录建议设置二级明细科目:管理费用-信息系统服务费。如果金额很小(小于5000),就入这个科目。如果金额很大,就计入无形资产科目。
六、餐饮管理系统数据库服务程序怎么启动?谢谢啦我的电脑(或者计算机) 右键、 管理、服务
找sqlserver(或者mssqlserver)服务、右键开启
然后
点击
MSSQL 2000 查询分析器或者是企业管理器
MSSQL 2005 MANAGEMENT STUDIO
MSSQL 2008 MANAGEMENT STUDIO
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