徐州的早市很多，最大的是雨润农贸批发市场，每天凌晨4点开始货运车辆特别多，非常拥挤，卖肉，卖鱼，零售各种蔬莱，只有上午交易，特别是豆制品批发，天不亮就交易结束了，其次是七里沟农副产品批发市场，基本和雨润批发市场差不多，也是早上营业。
现在在徐州市区，基本上没有什么早市了，也没有什么集市， 他们市区的条件不允许嘛， 你想要赶集的话，可以去周围的乡镇
合群桥有牌楼市场，建国路开明菜市，黄山垄早市。
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