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山东的最特色小吃,这些美食你都吃过吗?网友:山东杂粮煎饼真的很好吃!
煎饼卷大宏肆液葱
一提到山东小吃,小编第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱,但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃,香脆的煎饼,配上山东本地特产的大葱,再抹上一点酱,一口吃下去,别提多爽了。
把子肉
把子肉可不单单是一块红烧肉,而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素,很多都是用特有的草一个一个地捆起来售卖。猪肉切成大致相等的分量,放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋,一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆,也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么,花样也比较多。把子肉在北方很出名。
九转大肠
作为山东的省府,济南也算的是鲁菜之乡了。鲁菜中最出名的莫过于九转大肠了吧。九转大肠制作工艺十分复杂。成品的九转大肠酸甜可口,香辣并存,带着鲁菜中的咸味,而且色泽红润,质地十分软嫩,最后点缀上香菜,还增添了不少清香气息,让不少喜欢吃肉的朋友都难以为怀。
德州扒鸡
德州(德克萨斯州)有名的不仅是扑克,还有扒鸡。不少德州的小雹伍伙伴每次回到宿舍的时候都会被要求带一只德州扒鸡回来有木有!德州扒鸡历史蔽物悠久,源于明朝,创于清朝,传于民国,盛于当今。德州扒鸡甚是在那个年代被称为“天下第一鸡”!
枣庄杂粮煎饼
庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香,老少兼宜,俗称“鲁南热狗、汉堡包”。
【多味煎饼的做法】:
1. 白术、干姜加水熬成汁后加入红枣;
2. 红枣煮熟后捞起、去枣核,压成泥;
3. 将鸡内金磨成细粉,与面粉、盐和匀;
4. 将面粉、枣泥和药汁揉成面团,摊成饼,入油锅煎成两面呈金黄色即可。
杂粮煎饼味道好高旅很受欢迎,杂粮煎饼里面缓敬可以放煎鸡蛋,生菜,扰念慎辣椒酱,大葱,香菜,香肠,都可以。煎饼里面只放酱和大葱也可以,可以按个人口味放。
里面可以放生菜、火腿肠、热狗、煎鸡蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝等等,想放什么配菜就放什么。
山东的杂粮煎饼健康美味,里面慧巧简可以放一些蔬菜,烤肠,培宽锋根,煎鸡蛋,油条,等一系列食材,当然,也可以根据自己喜欢的配菜前裤加入其中
二、寻杂粮变美食新做法!原料:
糙米 香米 黄米 紫米 燕麦
做法:
1)糙米洗净,用冷水浸泡一夜。
2)香米、黄米、紫米和燕麦洗净后与糙米混合。放入电饭锅中,加适量水(水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度),压下开关,
超级罗嗦:
1.可以根据自己现有的杂粮,进行组合搭配,但象糙米或者豆类,需要提前浸泡。
2.蒸米饭,用手指头量,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度
三、粗粮都有些什么特色菜?都是什么菜水豆腐,粗粮一锅香
四、陕西杂粮小吃都有哪些窝窝头,麦饭,菜疙瘩,凉粉,豆腐脑,荞面饸饹,土豆糍粑,莜麦卷,醋粉,小米粥,玉米糁,踅面,洋芋擦擦……
很多的。建议去大雁塔北广场的福客福厨房,很多不知名的民间小吃都有。