导语：生活知识的分享，是一种智慧的传递，它能够让你在日常生活中获得更多的满足感和幸福感。可乐鸭翅鹌鹑蛋 可乐鸭翅根的做法？下面我们一起来看看吧
可乐鸭翅鹌鹑蛋可乐鸭翅鹌鹑蛋,主料3人份：鸭翅280克、可乐330毫升、花生油20克、精盐2克、生抽20克
辅料：姜片5克 葱段10克
步骤1**
准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。
步骤2**
锅里倒入花生油，油温7成热时，下姜片葱段煸炒。
步骤3**
放入鸭翅，煸炒至肉变色。
步骤4**
加入盐、生抽及可乐，大火煮开后改小火煮。
步骤5**
20分钟左右时，看一下鸭翅膀已经煮透上色了，开大火收汁。
步骤6**
装盘即可。
**烹饪技巧
可乐是甜的，所以不需再加糖
鹌鹑蛋放啤酒还是可乐？,放啤酒
首先冷水下鹌鹑蛋，煮开后煮5分钟左右，然后倒进冷水中把壳剥掉。剥好的鹌鹑蛋放在锅里，加入辣椒、花椒、八角、冰糖和盐，倒入生抽老抽适量，再加入一瓶啤酒，大火煮开后转小火。30分钟后关火，泡两小时就入味了。
可乐鸭翅根的做法？可乐鸭翅根的做法？,把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错
可乐鸭翅的做法最正宗的做法？可乐鸭翅的做法最正宗的做法？,1. 准备原材料新鲜的鸭翅根。
2. 锅中烧开水料酒放入鸭翅根焯水断生去除油脂和杂质。
3. 焯好水的鸭翅根料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍。
4. 洗净处理好的鸭翅根沥干水份。
5. 锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
6. 倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、郫县豆瓣酱炒匀。
7. 放入鸭翅根大火快速翻炒入味使鸭翅均匀的裹上酱料。
8. 添加适量清水几乎没过鸭翅根盖上锅盖大火炖起来。
9. 鸭翅根炖至汤汁不多时放入盐和味精调味。
10. 汤汁㸆干时鸭翅根完全入味即可出锅享用。
红烧鸭翅的家常做法王刚？红烧鸭翅的家常做法王刚？,1、将鸭翅除净残毛后洗净沥干，从关节处切开，中翅部分再划上两刀以便入味；
八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；草果洗净用刀拍破；生姜切片，大蒜去皮；
2、热锅放油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味；
3、下入鸭翅，转大火，将鸭翅平铺在锅底，煎好一面后翻面，将鸭翅的两面煎至微微的焦黄；
4、放入两小勺料酒，炒匀；
5、再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、盐、蚝油、鸡精，炒匀至鸭翅上色；
6、加入适量的热水（要完全淹过鸭翅），大火烧至微沸时用汤勺将浮沫舀出；
7、盖上锅盖，转小火煮约30分钟；
8、打开锅盖，将汤汁收浓一些（此时可将八角等香料捡出不要）即可。
可乐虎皮鸡爪做法？,1、主料：鸡爪500g、可乐1瓶。
2、辅料：八角适量、花椒适量、香叶适量、姜适量。
3、调料：酱油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。
4、鸡爪洗净去除指甲。
5、凉水下锅，焯烫鸡爪。
6、准备好老抽、料酒、酱油、姜片、八角、花椒、香叶。
7、焯烫好的鸡爪洗净血末。
8、另起锅将所有调料和鸡爪放入锅中。
9、盖盖，大火烧开转中火煮10分左右。
10、在加入一小碗可乐。
11、在盖盖焖煮10分左右。
12、待汤汁收干即可出锅。
