导语：学习生活知识，你将更加懂得如何处理人际冲突，增强解决问题的能力，提升社交和沟通技巧。胡萝卜 肉末 排骨炖胡萝卜有什么功效？下面我们一起来看看吧
胡萝卜 肉末胡萝卜 肉末,主料
胡萝卜
1个
肉末
50克
辅料
盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
生抽
1大勺
葱
适量
步骤
1.胡萝卜洗净切成丝
2.锅内放少量油，放入肉末炒熟
3.放入葱花炒香
4.放入1汤匙生抽炒香
5.放入胡萝卜丝炒至软身，调入盐和鸡精即可
小贴士
1.胡萝卜切片也可以，比切丝要快一些哟。但是注意片片要切得薄，不然不容易炒熟。
2.胡萝卜中的营养物质属于脂溶性的，所以和肉末一起炒，胡萝卜的营养物质可以更好地溶解让人体更好地吸收。
胡萝卜炒猪肉丝怎么做？胡萝卜炒猪肉丝怎么做？,主料：胡萝卜250克,猪肉(瘦)100克,豆腐干50克
调料：植物油30克,香油10克,酱油5克,盐3克,醋5克,味精2克,大葱10克,姜5克,香菜15克
做法：
1. 将胡萝卜洗净，去根，切丝。将豆腐干洗净，切丝。
2. 将猪肉洗净，切丝。
3. 锅置火上，加入植物油烧热，放入葱、姜丝炝锅，加入肉丝炒至断生后，再加入胡萝卜丝、豆腐干丝、醋、酱油、精盐，炒熟后加味精、香油、香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
胡萝卜最好是不要生吃。
因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
排骨炖胡萝卜有什么功效？,1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
素炒胡萝卜怎么做好吃,大师教你做：如果是素的，我习惯这样做。
材料：胡萝卜切片、两瓣蒜(切碎)、菜油、干辣椒几个（可以用剪刀剪碎拿个小碟子和蒜末放一起，就不会脏案板了）。
1.锅中放菜油加热。。
2.放入蒜末炒香，放入辣椒炒香。（先放辣椒会糊，要先爆香蒜）
3.放胡萝卜片，翻炒两下后放盐，反复翻炒，熟后加味精再翻炒几次吧味道拌匀出锅即可食用。
记得炒菜要用大火炒才香。
建议你，炒丝的时候辣椒剪成丝状，炒片的时候辣椒剪成长1CM粒状，保证菜肉作料都是一个形状，这样炒出来的菜会更有卖相。当然你不放辣椒也可以，只不过我觉得放辣椒要更香些，不放的话菜的原始味道会更浓郁。
胡萝卜我喜欢炒片的，一般只有家里来客人了才会切丝，切丝菜会看起来分量很多
