茶叶的基本知识大全 最好喝的茶叶排行

11-08 资讯 投稿:仉书易

大家好,综合小编来为大家讲解下茶叶的基本知识大全,最好喝的茶叶排行这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.绿茶:绿茶具有“清汤绿叶”的品质特点,色泽绿润,内质香气高鲜,汤色绿明,滋味纯和而爽口,富有收敛性,叶底嫩绿明亮。

2.代表产品:洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、安吉白茶等。

3.白茶:白茶茶芽完整,形态自然、白毫显露、香气清鲜、滋味甘醇、持久耐泡。

4.代表产品:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

5.黄茶:黄茶外形金黄色,毫尖显露,芽壮叶肥,汤色橙黄,香气清高,滋味醇厚爽口。

6.代表产品:黄芽茶、黄小茶、黄大茶等。

7.青茶:青茶属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶和红茶之间的一种茶类。

8.它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。

9.代表产品:大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、铁观音、奇兰、凤凰单枞等。

10.红茶:红茶干茶色泽乌润,滋味醇和,汤色红亮鲜明,具有麦芽糖香或焦糖香。

11.代表产品:正山小种、烟小种、滇红、祁红、闽红、湖红等。

12.黑茶:干茶色泽黑褐或黄褐,汤色橙黄、橙红或琥珀色,叶底色泽黄褐、黑褐油亮。

13.代表产品:茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、广西六堡茶、花卷、天尖等。

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