豆角肉丝面的做法 豆角卤怎么做

09-21 汽车 投稿:犁亦巧

导语:通过学习生活知识,你将更加懂得如何处理人生各个阶段的转变和挑战,实现个人成长和自我实现。豆角肉丝面的做法 豆角卤怎么做下面我们一起来看看吧

豆角肉丝面的做法

豆角肉丝面的做法,1.准备所需的食材:豆角、猪肉、面条,调料:葱、姜、八角。

2.面条放入蒸锅中,蒸15分钟,蒸面条的同时准备菜。

3.豆角掰段后冲洗干净。

4.猪肉切稍微粗点儿的丝。

5.锅中加适量油(比平时炒菜稍微多点儿),放入肉炒至变色。

6.把肉铲到锅的一边,放入葱、姜、八角煸炒。

7.炒出香味后倒入老抽。

8.翻炒至肉丝上色,倒入豆角。

9.翻炒均匀后,加入适量盐。

10.倒入热水,大概三小碗。

11.烧开后即可关火(不用把菜炖熟,待会儿还要再蒸)。

12.将蒸好的面条放入菜中。

13.将面条和菜翻拌均匀(一手铲子一手筷子更方便)。

14.拌好的菜和面条一起放入蒸锅。

15.盖上盖再蒸15分钟。

豆角肉丝面的做法,豆角肉丝面怎么做好吃,豆角

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1.

豆角辣椒洗净切丁

2.

洋葱里脊洗净切丝

3.

起锅下适量花生油,油开下里脊肉 豆角翻炒,待五成熟下入洋葱 精盐 ,加少许水顿2分钟放入生抽收汁加入香油即可

4.

水烧开放入面条,面煮熟捞出过冷水

5.

把面入盘将吵好的菜盖在面上即可

饸饹面

面条是北方人的主食,而大米是南方人主食,说实话对于面条我真不喜欢吃,偶尔吃一下.不过当我吃面条的时候妈妈总是弄我最喜欢的口味.

白菜肉丝杂粮饸饹面

食材

中粉绿

豆粉

猪肉丝

白菜丝

葱丝

姜丝

干辣椒

食用油

生抽

黄酒

清水 香油

香菜段

方法/步骤

1

中粉中加入绿豆粉和1克盐

白菜肉丝杂粮饸饹面

2

和成硬一点的面团,饧15分钟

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3

准备好其他的配料

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4

猪肉切丝,用黄酒和生抽淀粉抓匀煨一会,白菜切丝,葱姜切丝,辣椒切段。

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5

饧好的面团揉成圆柱形,压面机内壁抹点油,把面团放在压面机里备用。

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6

锅中放油烧热,先把辣椒爆香,再下葱姜丝炒出香味

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7

下入煨好的肉丝煸炒至变色

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8

把白菜丝放入煸炒

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9

放黄酒,生抽调味

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10

加入宽一点清水烧开

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11

水开后,放糖,盐。

白菜肉丝杂粮饸饹面

12

把面条直接挤在开了的面锅中

白菜肉丝杂粮饸饹面

13

下入面条后,用筷子搅开,煮至面条中没有硬芯了就可以关火了。

白菜肉丝杂粮饸饹面

14

把面条连汤带面条成到碗中,上面撒上香菜段,点上适量的香油,开吃吧,热气腾腾的杂粮饸饹面就做好了。

白菜肉丝杂粮饸饹面

END

注意事项

面粉中加入点盐会使压出来的面条比较筋道

没有压面机用买的切面或是自己擀的面条均可。

面放压面机里时,里面要先抹上点油,这样面条会比较好压

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