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导语:通过学习生活知识,你将更加熟悉社交礼仪和人际沟通技巧,增强自信与自尊,提升人际关系质量。大雁肉有什么好处 解答下面我们一起来看看吧
大雁肉有什么好处 解答大雁肉有什么好处 解答,主料:大雁(一只) 辣椒(8个) 辣椒粉(适量) 盐(适量) 料酒(适量) 红烧大雁的调料:白砂糖(适量) 葱段(4根) 姜片(5克) 蒜瓣(半个) 八角(2颗) 做红烧大雁所需厨具:煮锅、炒锅
1.准备一只大雁,去毛,去内脏,然后放火上燎毛,洗干干净净
2.然后我们就残忍的把它分尸,大卸好多块……好血腥的场面……
3.继续剁,切成三四厘米大小的块儿
4.加水,大火抄一次,去血沫
5.大雁很肥的,不需要放油,直接就把它肚里的油放锅里炒,炒出油后依次放肥的部分,稍微炒一下后,捞出来,放葱姜蒜,八角,炒出香味后把大雁都放进去,放辣椒,炒一炒后,倒料酒
6.稍微放点油,一丁点哦,或者不放,小火,放白砂糖,炒的起沫后,加水,大火烧开!备用
7.这个因为时间紧,没拍好,稍微倒一点醋,喷一下,马上盖锅盖!
8.倒入糖色!翻炒~加一点辣椒粉~
9.放八角,香叶两片,炒一下,加水
10.这就中火,咕嘟咕嘟的炖吧
大雁鹅肉质?大雁鹅肉质?,1大雁肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
2、大雁肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,大雁蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、大雁鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。
4、同时大雁作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
怎样烹调大雁?怎样烹调大雁?,原料:大雁肉一盘,无花肉适量、葱段、青蒜丝、姜片、料酒、醋、酱油、食盐少许,(大料、干辣椒适量、花椒、味精,这四种料可根据当地人的口味选择性的加入或不加)
制法:
(1)先将切好的大雁肉块煮抄一遍捞出。
(2)端上火,放入适当的无花肉炼出油,炼到一定程度时再加入大雁肉。
(3)烧至二三成时放入盐、大料、花椒,续继炒。
(4)烧至七八成熟时将再料酒、味精、酱油、干辣椒、葱、蒜、姜、加入其中再爆炒一会。
(5)加入适量少许开水,然后盖上锅盖,再转用小火焖透后,再上大火收干水分就可以了。特点:营养价值高,美味十里飘香,回味无穷
大雁炖板栗好吗?大雁炖板栗好吗?,特别好吃,大雁的肉紧实,特别香,板栗又是上好的干果类,两者炖在一起,特别好吃
月子里能吃大雁吗?,不能
吃大雁有犯法的说法,大雁是保护动物。大雁是鸭科雁属动物,中国国家二级保护动物。大雁体形较大,喙的基部较高,长度和头部的长度几乎相等,上颌的边缘有强大的齿突,上颌硬角质鞘强大;额部无肉瘤,呈流线型;颈部较粗短,翅膀长而尖,尾羽一般为16~18枚;体羽大多为褐色、灰色或白色。