一、山茶油放久了变透明可以吃吗？可以，茶油是不会变成透明的。正宗的茶油色泽金黄，色泽金黄的最好。色泽金黄的最好。有点像花生油。放的时间久了，比如一两年时间，它就变成浅色的，淡黄色带有点透明。
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
二、茶油放久了怎么去异味？1.多更换油：每次使用茶油后，最好都把用过的油更换一次，以免油腻发出异味。
2.加入清水：在锅内加入适量清水，倒入茶油，搅拌均匀，用中小火窜煮至清水收敛，此时茶油中的杂质也会被清除，去除异味。
3.加入葱姜：将葱姜切丝，放入锅内，加入茶油，用中小火煸炒，葱姜煸出香味，茶油香味更浓，茶油中的异味也会被抑制。
4.加入米饭：将少量米饭放入锅内，再加入茶油，用中小火煸炒，米饭中的蛋白质和油质会与茶油中的杂质结合，从而去除异味。
5.加入枸杞：将适量枸杞加入锅中，再放入茶油，用中小火煸炒，枸杞中的维生素和抗氧化剂能够抑制茶油中的异味，从而达到去异味的效果。
三、高山茶油怎么吃最好？可以凉拌、热炒，热锅冷油、煎炸，比普通油更健康，也可以烘焙。是健康人士首选。
四、茶油放久了颜色变浅正常吗？。 茶冲出来放置一段时间，颜色会普变深，以我的了解，主要原因是：茶中的主要物质茶多酚，和一些茶黄素、茶绿素等抗氧化物质，放置以后逐渐氧化，比如茶多酚经过氧化逐渐形成黄红、红褐色的氧化产物，茶绿素经过氧化会转变为茶黄素、茶红素等。
五、茶油放久了有异味怎么办？茶油放久了有味多是过期了像这种就不要使用了，不过可以外用。
茶油一般榨完之后装进瓶里，平时用小瓶装着，吃完了再去大瓶里倒。但作为不饱和脂肪酸含量丰富的茶油，也容易被氧化，随之而来的是有点“扛”味，像这种最好就不要食用了，可以将其外用护发洗脸等
六、茶油放久了有气味怎么办？茶油放久了有气味说明此油开始变质或已经变质了。建议先用少量的茶油，放铁锅里同时放两片生姜用火加热至冒烟气即可，再用此油炒点菜，尝一下看能否吃得了，能吃的话，算是安全的，可按五斤油，放一两生姜要切开进行上述加工一下，过凉后用容器装好放到阴凉处，是能食用的。如果吃不得的话，建议将变质茶油改作其他用途。
七、放久的茶油可以吃吗？不能，茶油当中主要是脂肪，含有不饱和脂肪酸以及脂溶性维生素，保质期比较短，一般在18个月。如若保存良好，保质期可以达到24个月。因此在存放几年以后，已经超过了茶油存放的保质期，此时无论是否密封保存良好，均不能够再食用。
八、蘑菇放久了可以吃吗？只要没有腐烂就可以吃。其实超市里卖的那种袋装干蘑菇不就是干躁后放久了的蘑菇吗，只不过它是厂家烘干的，咱们的是自家晒干的。
九、香椿放久了还没吃吗？不能：
香椿短暂时间可食用，若时间过长时可能会出现营养成分的流失或者腐烂变质的现象，因此不建议食用。如果储存时间过长时，一般不建议食用
十、冰块放久了吃会怎样？最好不要吃了，冰块如果是纯净水的，是不会坏掉的。不过，因为冰箱里，东西比较多，所以也会有污染
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