三月吃哪些蔬果最健康？三月健康食谱推荐

3月3日，春节，天气清新，长安曲江边聚集了很多美丽的人。三月已经完全进入了春天。此时天气温暖舒适，也是春暖花开的季节。但是，在养生的道路上，我们不能懈怠。中医认为春季要补肝，肝的旺盛会伤脾。所以春天要注意多吃甜的，少吃酸的，以养脾。以下曲定。边肖将在三月向你介绍一些健康食材！

三月吃什么食物最好春天多吃甜的少吃酸的，养脾。甜食，如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少吃酸的，比如西红柿，柠檬，橘子。

可以吃一些甜食，如山药、薏米、莲子、大枣、菱角、银耳、扁豆、芡实等。疏肝理气类的产品，如陈皮、菊花、玫瑰花、甘草等用水代替茶叶浸泡。

病愈或病愈的病人，应优先选择味甘、清淡、易消化的食物。可以选择大米粥、莴笋粥、莲子粥、青菜泥、腐乳、肉松。

此外，大自然在春天为人类提供了许多野菜，如荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、茵陈蒿等。，营养丰富，有一定的治疗作用，所以我们应该不失时机地选择食物。

不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅、辣椒、花椒等辛辣食物。不宜饮酒过量，油腻、汤圆等不易消化的食物要少吃。

三月食谱推荐山药粥食材:鲜山药100 ~ 200g，粳米100g。

制法:山药洗净，去皮切块，与粳米同煮。

功能:山药健脾、补肾、润肺。

三月吃什么水果草莓草莓是一种常见的水果，被营养学家誉为“春季第一果”，是春季养生的佳品。草莓一直被认为具有补血、补气、健脾、润肺的功效。老少皆宜，尤其适合体虚者。草莓是有营养的水果之一。此外，草莓中所含的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸和柠檬酸能有效辅助治疗春季易发的咽喉肿痛、肺热咳嗽、疖子等疾病。

并不是草莓越大越好吃。草莓越大，味道越淡。所以比鹌鹑蛋大，颜色红润的草莓味道更好。另外，草莓含水量高，皮薄，易受机械损伤或微生物入侵，建议现买现吃。

芒果含有丰富的维生素b6，对神经系统和大脑的正常运转非常重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的注意力和记忆力。芒果含有大量强有力的抗氧化剂，有助于清理肝脏中的毒素。芒果富含膳食纤维和果胶，有助于降低血清中的胆固醇水平。

老人、肠胃功能不好的孩子以及气虚脾虚的人要少吃芒果。有些人吃了芒果后，会全身出现红斑、呕吐、腹泻等过敏现象，所以最好把芒果肉切成小块直接吃。吃完芒果后漱口洗脸，避免果汁残留。

橘子是公认的“治病佳果”。外表看起来鲜亮，吃起来皮薄多汁，酸甜可口，营养丰富。正常人饭后吃橙子或喝橙汁，有解油腻、消除积食、解渴醒酒的作用。橙子还含有丰富的维生素C和P，能增加人体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血液胆固醇，所以也非常适合高血脂、高血压、动脉硬化的人食用。

吃橙子后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化和吸引。人们吃完橘子后要及时刷牙漱口。橘子的一面会对口腔和牙齿造成伤害。

春天的菠萝，香味浓郁，口感滋润，是很多人喜爱的水果。菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质，可以分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，促进血液循环。特别是吃过肉类和油腻食物后，吃菠萝更合适，菠萝可以防止脂肪沉积。

引起“菠萝病”的主要致敏物质是“菠萝朊酶”。盐水可以破坏“菠萝朊病毒”的致敏结构，使其对个体人群失去毒性。所以在吃菠萝的时候，可以先把皮剥开，把皮全部去掉，然后切开，用盐水浸泡，可以减少菠萝朊病毒酶过敏的意外。

樱桃樱桃含铁量特别高，居各种水果之首。吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白再生，不仅可以防治缺铁性贫血，还可以强身健体，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气、健脾和胃、祛风除湿、“使人脸色好看，使人心情舒畅”的功效。对食欲不振、消化不良、风湿和身体疼痛等有益。

樱桃不利于保存，最好新鲜食用。如果当天吃不完，一定要放在冰箱里保存，时间不能太长。樱桃适合零下1摄氏度冷藏。樱桃是一种浆果，很容易损坏，所以必须小心处理。