一道老少皆宜的美味佳肴，没有特别强的季节性，四季可以食用。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在琳琅满目的菜系中都有一席之地。
用料 老豆腐一块木耳适量生抽二勺蚝油一勺胡萝卜70克青椒一个盐3克鸡精适量花生油适量家常豆腐的做法1.豆腐一块。
2.生抽，蚝油。
3.煎豆腐。
4.煎好的豆腐。
5.准备食材。
6.热锅放入花生油烧热，放入葱姜爆香，再把青椒，胡萝卜一起翻炒均匀。
7.倒入煎好的豆腐继续翻炒片刻，加入少许盐，少量的开水，盖好锅盖焖两分钟左右即可，加入鸡精调味即可。
8.一盘简单而美味的豆腐就做好了。
