家常虎皮辣子烧茄子,
最爱吃的菜没有之一（其实有）
用料 长茄子1根螺丝椒8个蒜2瓣生抽2勺老干妈1勺食用油适量糖1勺醋1勺盐半勺鸡精适量淀粉适量家常虎皮辣子烧茄子的做法1.茄子切长条，螺丝椒去头
2.起锅不放油直接下螺丝椒，炸出虎皮后取出
3.锅中放点小宽油把茄子炸出金黄色后取出
4.盛盘备用
5.起锅倒油，放入切好的蒜
6.加入一勺老干妈翻炒
7.加入生抽
8.放入备用的茄子和椒，倒入醋继续翻炒
9.放一勺糖，半勺盐和一点鸡精继续翻炒
10.待茄子和螺丝椒软烂后放入水淀粉勾芡
11.就可以出锅享用啦～
