想要一些作品一号吗?或者来自黑人酒庄的七种葡萄酒怎么样?或者像Xinomavro(希腊本土品种?想在Safeway 购买这些酒吗?Albertsons?不?再想一想，因为所有这些非“标准超市葡萄酒”都在 Albertsons 公司的新在线葡萄酒门户网站上出售)、葡萄藤和地窖。
新的精品葡萄酒门户网站对于这家零售巨头来说是一次巨大的飞跃。它最初将通过该公司的多个品牌向加州客户提供。艾伯森公司 (Albertsons Cos.) 酒类集团副总裁、葡萄酒大师柯蒂斯·曼 (Curtis Mann) 及其团队挑选了该门户网站的 1,800 种葡萄酒。
“我们一直有一位很棒的葡萄酒客户。因此，我们正在努力在此基础上再接再厉，”曼恩说。
虽然超市的葡萄酒产品传统上集中于大型生产商，以满足数量和规模的需求，但这却遗漏了许多更有趣的小型生产商。曼说，Vine & Cellar 专注于这些特色葡萄酒，代表了该行业的重大转变。
“我们推出了 Vine & Cellar，让我们的客户和葡萄酒爱好者能够发现和购买地区和特色葡萄酒，从小型葡萄园到产量有限的知名酒庄，这些葡萄酒通常在全国超市零售商中是买不到的，”公司发言人在一封电邮。
曼恩说，直接运输是另一项创新。
曼恩说：“有些小商店只能储存一定数量的葡萄酒。” “我们的目标是让客户能够获得完整的选择。因此，如果他们走进商店，看到想要购买的东西，那就太好了，但如果没有，那么他们也可以在网上购买，然后将其运送到家中。”
总体而言，有 700 种葡萄酒仅在 Vine & Cellar 上出售，而这家巨头公司在加州的 581 家商店中没有任何一家出售。此外，Vine & Cellar 上还有大约 500 种葡萄酒，仅在少数高级商店有售。
许多葡萄酒都比较高档。正如 Vine & Cellar 主页标语所说：“品味奢华，在线购物。”
价格和质量更广泛的选择：手工旧世界和新世界葡萄酒
葡萄酒选择旨在扩大购物者在特色葡萄酒的数量和种类方面的选择。
“我们考虑了要建立哪些类别，以便我们可以有比商店更好的选择。我们可以携带的葡萄酒价格是多少?” 曼说。“也许有些葡萄酒运送回家可能更有利?然后还有一个巨大的质量角度。”
如今，每家商店平均拥有 1,300 个葡萄酒 SKU，但商店可以根据其位置和客户群提供截然不同的品种。
Vine & Cellar 将拥有 2,200 种葡萄酒。
与店内常规产品略有重叠，15% 的葡萄酒在 Vine & Cellar 和 Safeway 的常规产品中都有售。其中包括流行品牌，如 Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay(12.99 美元)和 Grgich Hills Napa Valley Chardonnay(39.99 美元)，这些品牌在两个网站上都有推荐(但可能并非所有商店都有库存)。
曼恩和他的团队从国内外寻找葡萄酒。
“有些是关于人们向我们展示的，有些是关于我们去发现它的——去法国、西班牙或意大利，或者一个很酷的俄勒冈葡萄园。有时它会来找你，但很多时候你必须去得到它，”他说。
新的国内精选包括来自精品生产商的葡萄酒，包括 Sta. Rita Hills 的 Brewer Clifton 和 Sandhi 到 Williamette Valley 的 Elk Cove 和生物动力生产商 Cooper Mountain Vineyards。
“我们与大约 40 家进口商合作，”Mann 说，“我们自己也直接进口一些。我们有直接从波尔多和普罗旺斯获得的产品。” 他说，今年假期前还将推出约 100 款波尔多葡萄酒。
他合作的最大进口商是 Kermit Lynch。这家位于伯克利的公司的发言人表示，其大约 100 种进口葡萄酒将在 Vine & Cellar 上亮相。一个特殊的网站框展示了网站上的克米特林奇葡萄酒。
Full Circle Wine Solutions 总裁、侍酒师大师、行业专家埃文·戈尔茨坦 (Evan Goldstein) 称这一战略是“明智之举”。
他说：“与传统杂货店相比，他们在这里所做的可能会为更多的优质葡萄酒开辟不同的消费群，而且产品更加多样化。我认为，如果你愿意的话，通过西夫韦 (Safeway)、艾伯森 (Albertsons) 和冯斯 (Vons) 的棱镜，将这种品质的葡萄酒带给大众，是引人注目的，而且非常有趣。”
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