你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于自制辣条的调料配方不用油,自制辣条的调料这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、混合配料
2、腐竹100克,花椒10克,花椒面20-25克,小米椒粉2-3片,花椒粉2克,椒盐5克,孜然粉5克,蒜末6瓣,精盐适量(根据个人口味),白糖1-2克。
3、2.浴霸
4、将腐竹泡软,切成长度大致相同的小块备用。
5、油炸
6、油煎腐竹一会儿,喜欢那种香脆的口感,小火煎久了就变脆了,不然煎到两皮微金黄,再捞起待用。
7、5.小火热油,放入蒜末炒香,再放入小米椒末、辣椒面、花椒、花椒粉、椒盐、孜然、少量细盐、白糖慢炒。
8、离开锅
9、倒入炒好的腐竹,小火翻炒均匀即可食用。
10、7.辣条成功了
11、出锅后,美味的辣条就可以吃了。
以上就是自制辣条的调料这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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